ほうれん草とベーコンのタルトキッシュ♪
サクサクなタルト生地にふわふわ卵生地の相性抜群なキッシュ！(・ω・)/
ベーコンとチーズがたまらなく美味しいです！(ノ^^)八(^^ )ノ
クリスマスやおもてなしにぴったりメニュー♡
タルト生地は簡単にフードプロセッサーで作ります！ちなみに甘くないパート・ブリゼというタルトです！ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
バター又はマーガリンは冷凍庫で冷やしておきましょう！
ぜひ作ってみてね！
材料
◯18cmタルト型
・【タルト生地】
・薄力粉 ── 200g
・バター又はマーガリン ── 100g
・卵 ── 1個
・冷水 ── 大さじ1
・塩 ── 1g
・砂糖 ── 5g
・【卵生地】
・ほうれん草 ── 1/2束
・人参 ── 1/3本
・玉ねぎ ── 1/4カット
・ベーコン ── 50g
・バター ── 大さじ1
・塩胡椒 ── 少々
・卵M玉 ── 2個
・生クリーム ── 大さじ1
・顆粒コンソメ ── 大さじ1/2
・ピザチーズ ── 適量
・【タルト生地】
・薄力粉 ── 200g
・バター又はマーガリン ── 100g
・卵 ── 1個
・冷水 ── 大さじ1
・塩 ── 1g
・砂糖 ── 5g
・【卵生地】
・ほうれん草 ── 1/2束
・人参 ── 1/3本
・玉ねぎ ── 1/4カット
・ベーコン ── 50g
・バター ── 大さじ1
・塩胡椒 ── 少々
・卵M玉 ── 2個
・生クリーム ── 大さじ1
・顆粒コンソメ ── 大さじ1/2
・ピザチーズ ── 適量
詳しい作り方
フードプロセッサーにタルト生地の材料を入れて、まとまるまで攪拌。
少し粉気が残るくらいでOK！
ラップで包んで1時間冷やす。
お急ぎの方は冷凍庫で15分ほど冷やす。
02少し粉気が残るくらいでOK！
ラップで包んで1時間冷やす。
お急ぎの方は冷凍庫で15分ほど冷やす。
ほうれん草は食べやすい大きさに切る。湯を沸かしサッと茹でる。茹でてほうれん草のアクを取る。水気を切る。
人参と玉ねぎは千切りにする。
ベーコンは2cm幅に切る。
フライパンを熱しマーガリンを溶かす。、人参、玉ねぎ、ベーコンを炒め塩胡椒をする。
03人参と玉ねぎは千切りにする。
ベーコンは2cm幅に切る。
フライパンを熱しマーガリンを溶かす。、人参、玉ねぎ、ベーコンを炒め塩胡椒をする。
ボウルに卵を割り入れて溶きほぐす。生クリーム、コンソメを入れて混ぜる。
炒めた具材を入れて混ぜる。
04炒めた具材を入れて混ぜる。
オーブンを200度に予熱。
タルト生地を5mmの厚さに伸ばす。
型よりも1cm大きく丸く伸ばす。
型に敷き詰めてフォークで数カ所穴を開ける。
穴を開けないと空気の逃げ場が無くなり、割れたり変形します。
タルト生地を敷いた型に③を流し入れる。ピザチーズを上からふりかける。
200度で10～15分焼いたら出来上がり！
タルト生地を5mmの厚さに伸ばす。
型よりも1cm大きく丸く伸ばす。
型に敷き詰めてフォークで数カ所穴を開ける。
穴を開けないと空気の逃げ場が無くなり、割れたり変形します。
タルト生地を敷いた型に③を流し入れる。ピザチーズを上からふりかける。
200度で10～15分焼いたら出来上がり！
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