クッキー
さつまいもクッキー焼きました
材 料
父が作った安納芋(焼き芋) 50g
薄力粉 50g
卵 1/2個
オリーブオイル少々
全て混ぜて30分寝かせる
型抜きしてオーブンで180度で15分程焼く
硬く乾燥させるために、そのまま庫内で冷めるまで置いておく
カリカリに硬くなりました。
くぅはこの食感が好きみたいです
白く見えるのは打ち粉をしすぎたらしい
密閉容器に入れて保存。
ちょうどイイ量ができました
くぅは気に入った様子で何でも言う事を聞きます
フセ 立って スピン マテ ヨシ
カリカリ良い音です
甘味はスキムミルクやハチミツを入れるといいのですが
安納芋がすごく甘いので何も入れませんでした。
私が食べてもほんのり甘いクラッカーのようでおいしかったです
ほじゃね
9月下旬から目撃情報が途絶えているそうです。
みなさまよろしくお願いします。
アークくんが早くお家に戻れますように
グリーンカレー
先日、京都北白川の琵琶湖疏水のそばにある『cafe shizuku』へ行きました。
このカフェ、映画『マザーウォーター』の撮影にも使われ
先日テレビでもその出演者の小泉今日子さん、小林聡美さん
もたいまさこさん、市川実日子さんが、ウエンツ瑛士さんと訪れていました。
まだ準備中。。。
店内はこんな感じ
番組の中でもみなさんが食べておられたグリーンカレー
とってもおいしかったです
ご飯は雑穀米
カレーも辛さはありますが、とってもまろやか
ココナッツミルクの他に生クリームも入ってると、後でどこかのサイトで読みました。
なるほど~
確かにタイ料理屋さんで食べたことがあるグリーンカレーはもっと辛かった
デザートのキャラメルナッツのタルトもすご~くおいしくて
お家用にも買って帰りました~
で、グリーンカレーを家でも食べようと、買ってきました~
無印良品で。
そう言えば、前にタイ料理屋さんで食べた後も買ったっけ。。。
レトルトも売っているけれど、こちらいろんな調味料が入ったセットです。
確か、すご~く辛かったはず。
グリーンは唐辛子マーク5つの激辛!
イエローは3つ
レッドも売ってる。何個だったっけかな。。。?
グリーンカレーペーストとココナッツミルクを買ってくれば
ナンプラーなどを入れて出来るはずなのですが
ペーストを買いに行けないので、とりあえず今度これで作ってみます
ココナッツミルクのパウダーにお湯を入れるのですが
牛乳でしてみようかな。少しはマイルドになるかな。。。
『cafe shizuku』
(京都市左京区北白川小倉町110-4小倉マンション1F)
いろんな方のブログで、ドッグカフェではないけれど
「わんこ同伴OK」とワンちゃんと行かれている写真を拝見しましたよ~。
確認はしていませんので、もし行かれる方は問い合わせてみるといいかも
一緒に行けるといいね
ほじゃね