Conclave

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* ウイスキープロフェッショナルがおすすめするシングルモルト

* 季節のフレッシュフルーツを使用したこだわりのオリジナルカクテル


* ウイスキーはシングルモルトを中心に150種類以上


* ボトルクラフトビールはIPAを中心に20種類以上


* グラスワインは「ヴァン・ナチュール」を含む日替わり5種類


* おすすめの自家製燻製

* キューバ産シガーも多数ご用意しております


* NO CHARGE !




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【おすすめカクテル素材】 季節のフルーツをお好みのカクテルに♪


巨峰 


和梨



ミント


大葉


キウイ


バナナ



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【お知らせ】


ブラインドテイスティング.53開催中です!


巨峰のカクテル始めました!



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【系列店】


BEER & GRILL Spicarbo クラフトビールと炭火焼き


Bar Lingua Franca



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2016-08-24 18:58:51

LEDAIG 9y Retro Label THE WHISKY EXCHANGE

テーマ:ウイスキー

LEDAIG  9y  Retro Label  THE WHISKY EXCHANGE        56.5%

 

「ザ・ウイスキー・エクスチェンジ(TWE)」ボトリングの「レダイグ」が開栓しました!

蒸溜所の名前がそのまま製品の名称になることが多いシングルモルトですが

実は「レダイグ」という蒸溜所はありません。。。

マル島にある「トバモリー蒸溜所」で造られるスモーキーなモルトの名前です。

あまりメジャーな蒸溜所ではないですがその独特な味わいはには隠れファンもちらほら。

 

今回開栓したのはTWEのオリジナルボトリングで日本未入荷のモノ。

シェリー樽で熟成された1本です。

 

甘いハーブとスモーキーな潮風、湿った岩、煮詰めたブルーベリーの香り

口に含むとカシス、クローブ、サクランボのジャム、微かにシナモンや生姜

ベリー系の黒いフルーツと甘い煙の余韻

 

ボディも厚くリッチでスモーキーで優しい甘みを持ったバランスの良いおすすめの1本です♪

 

 

ブラインドテイスティング.53 も絶賛開催中です♪

 

 

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2016-08-22 19:05:41

巨峰のカクテル始めました♪

テーマ:カクテル

Bar Conclave   ~百合ヶ丘のバーテンダーのblog~

 

台風の影響も落ち着き通常通りのOPENです!

 

そして今年も「巨峰」のカクテル始めました♪

 

* 巨峰のマティーニ

(巨峰の濃厚な甘味でキンキンに冷えたジンを飲むイメージ)

 

* 巨峰とブランデーのカクテル

(巨峰とコニャックを合わせた葡萄の二重奏)

 

* 巨峰とスパークリングワインのカクテル

(泡が弾けるたびに広がる巨峰の芳醇な香り♪)

 

* 巨峰のダイキリ

(ライムの代わりに巨峰を使ったシーズンダイキリ)

 

* 巨峰のジントニック

(定番のジントニックを巨峰のフレイヴァーで)

 

是非お試しください♪

 

 

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2016-08-20 17:48:56

ブラインドテイスティング.53

テーマ:ブラインドテイスティング

 

毎月恒例「ブラインドテイスティング」本日からスタートです!

 

ウイスキーの銘柄を伏せて飲んでいただき銘柄や熟成年数を当てるという利き酒ゲーム

 

先入観なしでお酒を味わっていただくというものです。

 

選択肢の10種類の銘柄の中からひとつを選んでいただきます。

 

見事蒸溜所名を正解者された方には後日同銘柄のウイスキーをワンショットサービス♪

 

熟成年数まで正解された方にはさらに。。。。

 

奮ってご参加ください♪

 

皆様のチャレンジをお待ちしてます!

 

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2016-08-19 18:33:35

箕面ビール「桃のヴァイツェン」

テーマ:ビール

箕面ビール 桃のヴァイツェン        5.5%

 

大阪の「箕面ビール」から季節限定の「桃のヴァイツェン」が入荷しました!

 

桃そのままのフルーティーな香り

小麦由来のなめらかな口当たりと微かに感じる桃

苦味はほとんどなく柔らかい甘みの余韻が特徴のシーズナルビール

 

※限定入荷のため、無くなり次第終了です

 

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2016-08-18 18:19:26

本日から営業再開です!

テーマ:お知らせ
いつもご来店いただきありがとうございます。
夏休みをいただきリフレッシュしてきました♪
本日から営業再開です!

皆様のご来店お待ちしております(^_^)



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