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* グラスワインは「ヴァン・ナチュール」を含む日替わり6種類


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2017-07-21 17:27:34

「ヘミングウェイ」 とカクテル

テーマ:店主日記

1週間お疲れ様でした♪

 

相変わらず暑い日が続きますね

 

毎日 「フローズンダイキリ」 で水分補給をしたいくらいです♪

 

「フローズンダイキリ」 と言えば。。。「ヘミングウェイ」

 

 

そう、本日7月21日は 「アーネスト・ヘミングウェイ」 の誕生日です。

 

「誰がために鐘は鳴る」 「武器よさらば」 「老人と海」 と聞けば思い出す方もいるでしょう。

 

酒豪としても有名なアメリカの小説家にはいくつかのゆかりのあるカクテルがあります。

 

「フローズンダイキリ」 「モヒート」 「マティーニ」 「ベリーニ」 「午後の死」.....e.t.c

 

特に有名なのは 「フローズンダイキリ」

キューバにあるお気に入りのBar 「ラ・フロリディータ」 では1日に12杯も飲んだと言われているカクテル。

彼が愛飲していたレシピは原料だけで300m l。。。氷も加えると500mlにもなります。。。(笑)

もちろんご要望があればお作りします♪

 

また今は 「桃」 が旬ですので 「ベリーニ」 もおすすめです。

 

この機会にお試しになってみてはいかがでしょう?

 

 

◇ 本日のおすすめフレッシュフルーツカクテル ◇

 

・ 桃とスパークリングワインのカクテル new

・ 桃のマティーニ  new

・ 桃のダイキリ new

・ プラムとアプリコットブランデーのカクテル  

・ プラムとアマレットのカクテル 

・ プラムのマティーニ 

・ 小玉スイカのソルティドッグ 

・ 小玉スイカのマルガリータ 

・ パッションフルーツとオレンジのダイキリ 

・ パッションフルーツのマティーニ 

・ スペアミントのモヒート 

・ スペアミントのフローズンモヒート 

・ スペアミントのミントジュレップ   

・ 冷たいアイリッシュコーヒー 

・ 自家製きゅうりジンのジントニック 

・ きゅうりと抹茶のジンフィズ 

・ きゅうりとピムスのレモネード 

・ 自家製リモンチェッロとレモンウォッカのサワー

・ 生姜のモスコミュール

・ 生姜ウイスキーでつくるウイスキーマック

・ キウイのつぶつぶウォッカマティーニ

・ キウイのテキーラギムレット

・ キウイのカイピリーニャ

・ バナナと紅茶のカクテル

・ フローズンバナナダイキリ

・ パプリカと黒胡椒のブラッディメアリー

・ セロリソルトブラッディシーザー

・ 熟成ジンとエスプレッソのマティーニ

 

 

◇ 本日のおすすめフードメニュー ◇

 

・ 大葉とシラスのキッシュ new

・ 薬膳ピクルス new

・ ラムチョップのグリル new

・ 自家製厚切りベーコン new

・ ケイジャン風グリルチキン  new

・ 燻製ポテトサラダ new

・ 焼いた燻製チーズ

・ 鶏のレバーパテ

・ ビールで煮込んだチリコンカン

・ トリッパのトマト煮込み

・ じゃがいものニョッキ ブルーチーズソース 

・ じっくり煮込んだ牛すじカレー 

 

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* BEER & GRILL Spicarbo クラフトビールと炭火焼き料理
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2017-07-20 16:20:43

「しらすと大葉のキッシュプレート」

テーマ:お酒のお供に

 

梅雨明けも発表されていよいよ夏本番です☀

毎日海に行きたいデス。。。

 

昨日近所の24時間営業のジムに入会しました。

朝の3時には貸し切り状態。。。興奮して張り切り過ぎたようです(笑)

 

そんな感じで夏は3割り増しくらいで営業しております♪

 

さて、本日のおすすめ限定メニューは 「しらすと大葉のキッシュプレート」

 

「グリーンサラダ」 と 「クミンのキャロットラペ」 が添えてあります。

 

先日ご紹介した 「サイダー」 などに合わせてみてください♪

 

そして本日から毎月恒例の 「ブラインドテイスティング」 がスタートします!

こちらも皆様のエントリーお待ちしております。

 

それではまた今夜 (^_^)

 

 

 

◇ 本日のおすすめフレッシュフルーツカクテル ◇

 

・ プラムとアプリコットブランデーのカクテル  

・ プラムとアマレットのカクテル 

・ プラムのマティーニ 

・ 小玉スイカのソルティドッグ 

・ 小玉スイカのマルガリータ 

・ パッションフルーツとオレンジのダイキリ 

・ パッションフルーツのマティーニ 

・ スペアミントのモヒート 

・ スペアミントのフローズンモヒート 

・ スペアミントのミントジュレップ   

・ 冷たいアイリッシュコーヒー 

・ 自家製きゅうりジンのジントニック 

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・ 自家製リモンチェッロとレモンウォッカのサワー

・ 生姜のモスコミュール

・ 生姜ウイスキーでつくるウイスキーマック

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・ パプリカと黒胡椒のブラッディメアリー

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・ 熟成ジンとエスプレッソのマティーニ

 

 

◇ 本日のおすすめフードメニュー ◇

 

・ 薬膳ピクルス new

・ ラムチョップのグリル new

・ 自家製厚切りベーコン new

・ ケイジャン風グリルチキン  new

・ 燻製ポテトサラダ new

・ 焼いた燻製チーズ

・ 鶏のレバーパテ

・ ビールで煮込んだチリコンカン

・ トリッパのトマト煮込み

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・ じっくり煮込んだ牛すじカレー 

 

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2017-07-19 17:57:43

百合ヶ丘のBarで「梅雨明け」と「ビール」と「モヒート」

テーマ:店主日記

相変わらず暑い日が続きます。。。

 

そして、とうとう本日 「梅雨明け」 が発表されました☀

 

そして、来週誕生日を迎えます(笑)

 

ビールが益々おいしいこと間違いなし♪

 

「ミントをたっぷり使ったモヒート」 もおすすめです♪

 

ゴクゴク飲んで喉を潤した後は 「カクテル」 や 「ウイスキー」 をゆっくりとお愉しみください♪

 

明日から月イチ恒例の 「ブラインドテイスティング」 をスタートします!

 

お楽しみに(^_^)

 

 

 

 

◇ 本日のおすすめフレッシュフルーツカクテル ◇

 

・ メロンのダイキリ new

・ メロンとブランデーのカクテル new

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◇ 本日のおすすめフードメニュー ◇

 

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2017-07-18 17:51:59

リンゴの発泡酒「サイダー」が入荷しました!

テーマ:その他のお酒

 

連休は 「海」 へ 「プール」 へと太陽の光を体いっぱいに浴びてエナジーチャージをしてきた夏男です☀

今週もバリバリ全開でスタートと思ったらいきなり土砂降りに。。。(笑)

気を取り直していきましょ~♪

 

さて、イングランドからラベルがかわいいリンゴの発泡酒 「サイダー」 が4種類入荷しました!

木樽で6ヶ月以上熟成したコクのある味わいが特徴です。

「ドライ」「ミディアム」「スウィート」「ヴィンテージ」 それぞれお好みに合わせてどうぞ♪

 

今週も皆様のご来店おまちしております(^_^)

 

 

◇ 本日のおすすめフレッシュフルーツカクテル ◇

 

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2017-07-14 17:17:13

体に優しい「薬膳ピクルス」とビールで暑さを乗り切りましょう♪

テーマ:お酒のお供に

 

暑い。。。

梅雨がまだ明けていないというのに異常な暑さです。。。毎日海でモヒート飲みたいデス。

服も着たくない。。。いっそのことビーチバーでも開業しましょうかね(笑)

 

さて、この時期なんとなく体が重たい、食欲がないと感じる方々に朗報です!

 

 「薬膳ピクルス」 を作りました♪

 

手軽にお野菜をとれて疲労回復、食欲増進!

 

そしてお酒も飲める♪

 

いいことずくめの 「薬膳ピクルス」 を是非お召し上がりください。

 

さて巷では明日から3連休。

 

当店は7/16(日)、7/17(月)は連休をいただきます。

お間違えのないよう宜しくお願いいたします。

 

それではまた今夜 (^_^)

 

 

 

◇ 本日のおすすめフレッシュフルーツカクテル ◇

 

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