1 | 2 | 3 | 4 | 5 |最初 次ページ >>
2017-07-01 04:52:14

至福のマリアージュ85

テーマ:ブログ

7月です!

 

夏です!!

 

こんな暑くなってきた季節にピッタリのお料理を御用意致しました!

 

『至福のマリアージュの為のビシソワーズ』

IMG_5732.jpg

IMG_7448.jpg

今回は完成途中ですが

 

これが冷たいスープへと進化します!

 

新じゃがと玉ねぎ、白ネギです

 

今回はシンプルに鶏ガラのお出しと合わせております

 

このお相手は

IMG_8384.jpg

『ヴィラマリア リザーヴ シャルドネ 2014』

 

この力強いワインが

 

シンプルに仕上げたビシソワーズと合う理由は・・・・・・・

 

 

 

当店でお確かめください(^O^)

 

一昨日の雨といい荒れた天候が続きますが

 

このマリアージュを期に

 

今から訪れる夏を心地良く迎えましょう!

 

心よりお待ち致しております

 

『マリアージュとはフランス語でいう結婚、
料理と飲み物が相性のよい事・・・素敵な言葉ですよね♪』
コナミウェブサイトはこちら

AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)
2017-06-01 06:02:13

至福のマリアージュ84と感謝の気持ち

テーマ:マリアージュ

先月21日の

 

貝や廉さんとの

 

牡蠣とシャンパンのマリアージュの会

 

予想をはるかに超え

 

70名以上の方々にお越しいただき

 

心より感謝致します

 

私の不足もあり

様々な意味でご迷惑をおかけした点も多々あると思います

 

シャンパンバーを開店して

 

3年

 

シャンパンは敷居が高い?

楽しみ方がよくわからない?

味わいの違いをつかめない?

など

 

多くの疑問を

 

先月の3周年のイベントと

先月21日のイベントで

 

お客様に

楽しく気軽に味わっていただくことで感じていただけたと思っております

 

広島に新たな文化を!

 

という思いで

様々な逆境もありましたが

広島には無いシャンパンバーというお店を開店して

自分は今、本当に満足しております

 

この場を借りて

支えてくださっている方々に

心より感謝致します

そしてお礼しきれないほどの気持ちでいっぱいです

 

皆様が楽しんでくださっている姿を見るのが

大好きなので

 

またまた

 

今年秋にはもっと!もっと!もっと!

よりお客様にシャンパンを感じていただけるイベントをと

練りに練っております

 

今までの反省点をふまえてより良いイベントにしていきたいと思っておりますので

今後とも宜しくお願い致します

 

そして

6月ですよ

今月の『至福のマリアージュ』

IMG_8333.jpg

鴨です!

鍋です!!

そう鴨鍋です(笑)

 

『洋風鴨なべ』

 

新玉ねぎとブイヨンに柑橘のアクセントを加えて仕上げました

 

暖かいというよりは

暑くなってくるこの季節には

栄養を取っていただこうという

思いでこの料理を考えました

IMG_0735.jpg

お相手のワインはこれでいかがでしょう

 

きっとマリアージュすることだと思います

 

ヴィラマリア社の最高の畑のピノノワール

 

鍋とワインのマリアージュ!

 

新たな発見を是非!

 

 

 

AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)
2017-05-20 19:43:51

お知らせ

テーマ:ひとり言とお知らせ

5月21日は岩ガキとシャンパンと…

岩ガキ

隠岐のブランド牡蠣 「清海」を生牡蠣で

今から旬を迎える岩牡蠣

そしてシャンパンとの

最高のマリアージュ!!

14時からのイベントですので

アぺリティフとしてのご利用や

シャンパンをしっかりとお飲みいただく飲み放題チケット3900円!

お好みのシチュエーショでお楽しみください

アぺリティフな方は

シャンパン3杯チケット2000円もおススメです!

コナミイベント2

 

当日21日はシャンパンバーでのイベントのため

ワインとビールのお店コナミはお休みをいただきます

ご了承ください

 

 

 

AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)
1 | 2 | 3 | 4 | 5 |最初 次ページ >>

AD

ブログをはじめる

たくさんの芸能人・有名人が
書いているAmebaブログを
無料で簡単にはじめることができます。

公式トップブロガーへ応募

多くの方にご紹介したいブログを
執筆する方を「公式トップブロガー」
として認定しております。

芸能人・有名人ブログを開設

Amebaブログでは、芸能人・有名人ブログを
ご希望される著名人の方/事務所様を
随時募集しております。