vanオフィシャルブログ「ボーダーコリー小結とvanさんのちょこっと釣りlife」Powered by Ameba

ボーダーコリー小結さん
今日も元気に陽気に岐阜のどこかで暴れ回ってまーす!!

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セイゴの簡単アヒージョ

ニンニクの薄皮を剥き 軽く潰す

ニンニクは数個(好みで)

鍋にオリーブオイルを多めに入れ潰したニンニクを炒める

(唐辛子を入れても美味い)

下処理したセイゴを鍋に並べオリーブオイルを追加

(セイゴがオリーブオイルに浸かるくらい)

 

 

弱火で20分くらい煮込む

骨まで食べるなら40分くらい煮込む

 

 

セイゴを十分煮込んだら 野菜類を入れて

野菜に煮えたらできあがり~

 

 

白身の魚なら こんな感じで美味しく いただけるかな

今 旬のさんまでも作れるけど

すごーく青魚臭がするから 好き嫌いがあります

 

 

キスのアヒージョも美味しいよ~

 

 

 



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雨は降らないだろうと予想して(夜中に雨が降ったけどね)

キス釣りに行ってきました

台風で土砂災害情報や大雨洪水警報がでて

各河川は コーヒー色の濁流…後

キスには ちょい早い海況だけど

予定が合わせにくい美容師さんだし もしかしたら?とね

 

到着したときは 空はどんよりだけど

海水の色は まぁまぁ

 

 

時間が経過する毎に…川の水が入ってきたぞーで

キスは ダメダメ 

 

川の濁りが入ってきたから セイゴ(スズキの幼魚)の群れが

イヤってほど釣れる…

 

針を飲み込んだ魚は逃がしても死んじゃうので

持ち帰って食べることに

料理は 明日のブログでね

 

 



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