黒棒名門

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少し間が空いていましたが、またブログの方もぼちぼち更新してまいります。

市販のものはなかなか選べない
自然食品は安心だけど、お店が近くにない
スーパーで買うときは何を基準に選んだらよいの
などの、ご質問をお受けすることがあるので、

シンプルな原料で比較的安心な、
スーパーで手軽に手に入る商品を
思いついた時に紹介しています 

黒棒は九州の昔ながらのお菓子です。
いろいろなメーカーから黒棒が出ていますが、従来は、
小麦、黒糖、鶏卵、重曹(ベーキングパウダー)と、
シンプルな材料で作るそうです
ふ菓子と材料は似ていますが、ふわっ、さくっ、としたふ菓子より、
小麦に卵のツナギがあって、もっとしっとりとして密集感があります。


メーカーによっては、黒糖ではなく、
白砂糖を多く使っていたりしますが、
そうするとやはり、ベタっとした甘さが先にたってしまい、
数を食べるにはもたれてしまいます。
私のひいきの黒棒名門も、以前は黒糖一筋でしたが、
最近は粗糖他が混ざるようになり、チョット残念な気分です。
黒糖一筋でお願いしたかった


シンプルなお菓子で、意外とお腹にたまり、
油脂も入っておらず、甘すぎず、後味さっぱりなので、重宝しています。
案外スーパーによく置いてありますが、
会社のショップページにはないようですね。
https://kurobo.stores.jp/
(高級そうな黒棒は掲載されていました、これも食べてみたい)

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食事療法

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お店をやっていた頃、
ほぼ毎日いらっしゃっていた、男性のお客様がいました。
その方は以前からマクロビ(マクロビオティック)
を実践していらしたのですが、
奥様が大腸がんになり、
奥様にもなんとかマクロビを実践して、
食養でガンを克服してもらおうと、
心砕いていました。

奥様はそれほどマクロビには興味がなく、
だんな様が強く言うほど反抗して、
外食で好きなものを食べてくるのでした。

妻が勝手なものを食べてしまう。
お店に来ると、時々そうボヤいていただんな様。
だんな様は治してもらいたい一心で、
焦って奥様に強くアタルのでしょうし、
奥様は、病気で既に気が滅入っているのに、
無理強いされた食事で余計気が滅入るようなことをしたくない、
好きなものを食べたい、と思っていたのでしょう。
どちらのお気持ちもよく分かります。

やがて奥様は亡くなられました。
(別に食事の方法が原因とかではありませんよ)
しばらくして、だんな様がいらっしゃいましたが、
本当に意気消沈して、だんな様の具合が心配になるほどでした。

その時、どんなに良いと言われる食事でも、
彼を悲しい気持ち治す薬にはならないな、
と本当に思いました。

やがて自分はお店を閉じ、
通販の方で何度かお買い上げくださいましたが、
そのうちに連絡が途絶えてしまいました。

そういえば、
お灸の良さを教えてくれたのもその方でした。
元気で過ごして頂いていれば、何よりと思います。

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ずるずる止められないものの話

もう、こんなに毎晩スナック菓子一袋食べるのは止めよう。
と思っても、次の晩にまた食べてしまう。
そして罪悪感と自己嫌悪に悩まされる

別にスナック菓子でなくても、
ダイエットでも、お酒でも、
食べ物の話でなくて、スマホのゲームでも、タバコでも。
やめたいという気持ちはあるのに、やめられない
依存症状ってやつです。
生活が破綻してしまうほどに依存してしまえば、
さすがに治療が必要なことになりますが
そこまでではない場合、
止めるのは自分の意志のみに掛かってきます。
これは結構きついです

何かを始める時、なんとなく始めて、
気がついたら夢中になっていた、成功していた、という事はあっても、
罪悪感しかない依存的な何かを終えるのに、
なんとなく終えようとしても、
すぐ元に戻ってしまいます。

依存になるのは、どんなに頭がわで、
健康とココロに悪いと分かっていても、
それをすると手軽に気持ちがいい、ストレスが軽減される
とインプットされているからです。

だから頭だけでやめる方法を画策しても、
本当、なかなか思うようにはいきません。
繰り返すダイエッ、言い訳の多い禁煙
誰にも内緒にしているドカ食い

決意って、大事だと思います。

大事なのですが、大声で宣言したり、人に促されたりしても
なかなか上手くいくものでもありません。
真の決意が必要です。
が、それもおもーい泥沼のような、
決死の覚悟のイメージではなくて、
どちらかというと、
さわやかな風の中、静かで澄んだ湖のような決意です。

決意ってなんだろう。
私も、今でもよく分かりません。
ただ、決意というのは、気負っている時ではなく、
リラックスした何気ない時、突然自分の中のどこからか湧いてきて、
それが最善の方法だと確信するのです。
とても不思議ですが、それが訪れると、必ず上手くいきます。
となると、リラックスが必要、ともいえますね。

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