米粉お菓子教室 Comeconoco Laboratory ~グルテンフリーなお菓子帖~

米粉100%・グルテンフリーお菓子研究所 Comeconoco Laboratory の おいしく、たのしい 米粉な日々。


テーマ:

 

なーーー日付が変わってしまいましたえーん

 

生徒さまから

 

今日は10日ですねおねがい」「3月レッスンの予約は今日からですよね?おねがい

 

と昨日たくさん言っていただいたのに、間に合ってなくてすみません。。。

 

 

ガーン ガーン ガーン ガーン ガーン ガーン ガーン

 

 

三連休初日の10日は、午前はショコラの会でわいわい、

 

夕方は、堀江のココウェル・カフェさんにて

 

ココナッツと米粉でつくる低糖質なバレンタインクッキーを作る

 

コラボ・ワークショップを開催しました爆  笑

 

 

 

 

2月はチョコづくしなComeconoco Laboratory。

 

 

バレンタインもまだ終わらないうちですが、

 

春の気配漂い始める3月のメニューはこちらですビックリマーク

 

 

 

 

【 米粉の苺ショートケーキ 】 5000yen

 

 

今回は、12cmのスポンジをお一人一台焼いていただき、

 

スポンジのままお持ち帰り。

 

さらに、こちらで準備しておいた12cmスポンジに

 

生クリームでのデコレーションをしていただき、お持ち帰り。

 

 

というわけで、完成したショートケーキ+スポンジケーキの両方を

 

お持ち帰りいただけるスタイルにしようと思います!

 

 

スポンジのままお持ち帰りいただくぶんに関しては、

 

習ってすぐにお家でデコレーションの復習をしていただくもよし、

 

冷凍して2〜3週間保存もできるので、

 

お好きなタイミングで召し上がっていただくもよし◎

 

 

「ショートケーキのデコレーションは、なかなか練習の機会がなくて…ショボーン

 

という生徒さまも多いようですので、

 

この機会に正しい生クリームの扱い方、塗り方、姿勢などをマスターして

 

ピカピカのショートケーキを作れるようになってくださいねラブ

 

 

【 開講予定日 】

 

7水、8木、9金、10土、11日、13火、15木、17土、18日、20火

 

(担当講師はシフト調整中でまだ未定ですあせるスミマセン!)

 

 

 

 

それから、もう一点ビックリマーク

 

リクエストがとっても多かったスコーンのレッスンも開講しようと思います。

 

 

長〜い年月をかけてようやく美味しく焼けるようになったスコーン、

 

是非多くの生徒さまに楽しんでいただきたいです。

 

 

【 2種の米粉スコーン〜Rich butter scones & Vegan scones〜 】5000yen

 

バターや卵を使うリッチなスコーンと

 

ヘルシーなVeganスコーンの2種類を、同じレッスン内で焼き比べますニコニコ

 

お一人各4〜5個作っていただき、

 

焼きたて1個はご試食、残りはお持ちかえりいただく予定です音譜

 

 

【 開講予定日 】

 

23金、24土、25日、27火、28水、30金、31土

 

 

3月レッスンに関しましては、

 

本日2月11日(日) 21時 ご予約スタート

 

とさせていただきますビックリマーク

 

 

21:00ちょうどに、ご予約専用のブログ記事を更新しますので、

 

しばらくお待ち下さいませ照れ

 

 

その他のリクエストレッスンや、空席情報は下記の通りですニコニコ

 

 

 

 

【 米粉のシュー・ア・ラ・クレーム&フィナンシエ 】のレッスン

 

リクエストが多く、2月25日(日)、26日(月)のみ、スポット開講いたします!

 

 

空席確認・ご予約はこちらからどうぞ❤︎→クービック予約システムから予約する

 

 

 

 

そしてビックリマーク

 

今月ずっと満席だった【 ザッハトルテ 】のレッスンですが

 

平日・土日とも少し空席が出ました口笛

 

13日火曜・18日日曜が現在のところあいております! 

 

(空席状況はすぐに変動しますので、入れ違いで満席となりました場合は申し訳ありませんあせる

 

 

空席確認・ご予約はこちらからどうぞ❤︎→クービック予約システムから予約する

 

 

 

 

盛りだくさんなショコラの会一つ前の記事にレポート載せています♪)は

 

バレンタイン当日の14日(水)のみお席がございます。

 

 

空席確認・ご予約はこちらからどうぞ❤︎→クービック予約システムから予約する

 

 

 

 

「いつの間に募集してたんですかっ!!」と生徒さまから突っ込まれてしまった

 

今月2月23日(金)の銭屋塾。。

 

 

今回は、Vegan仕様のキッシュ&チアシード入りケーク・サレのランチプレートです。

 

 

銭屋塾さんより、残席2とのことですDASH!

 

ご興味持っていただいた方は、

 

下記の銭屋塾さんサイトよりお申込みをお待ちしておりますドキドキ

 

 

音譜 銭屋塾 米粉クッキング 詳細ご案内ページ音譜

 

 

お知らせいっぱいですみませんあせるあせる

 

 

今日は午前・午後ともショコラの会

 

楽しく皆さんと一緒にチョコ作りしたいと思います恋の矢

 

 

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