ひでこコルトン

セレブリティ料理家、NYライフスタイルブランドアドバイザー
COLTONS NEWYORK 代表取締役

CIA (Culinary Institute of America)にて料理の基礎を学ぶ。
外資系投資銀行に10年勤務した後、COLTONS NEWYORKを立ち上げる。

「NY*おもてなし料理教室」(会員制)はメンバー数3,000名を超え、
クラスは日本からお忍びで参加する芸能人や旅行者、そして現地駐在員の奥様でいつも満席!

NY流おもてなしをベースとしたライフスタイルブランドを設立するための3つのコース を提供し、トップサロン・ブランドを立ち上げる指導をしている。

米国フジテレビ(FCI)の料理コーナーには5年間レギュラー出演中。
著書「NYのおもてなしレシピ」(講談社)好評発売中!



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【イベント情報】
*5月25日(木)午前11時~午後1時
<ライフスタイル・ブランディングセミナー>

お申し込み、お問い合わせはこちら まで!

*2017年東京イベント
7月22日(土)午前11時45分~午後3時30分:10名様限定
EXPRESSコースランチセミナー(都内ホテル)

<残席わずか>

7月24日(月)午後1時~午後4時:20名様限定
COLTON METHOD™セミナー&カクテルパーティークラス(ミーレセンター表参道)

<満席・キャンセル待ち>

7月25日(土)~8月9日(水):3名様限定
認定講座MASTERコース(マンツーマン)

<満席> 

【NY*おもてなし料理教室(会員制)】
ご登録はこちら よりお願い致します。

☆米国フジテレビ・FCI ひでこコルトンのブログ

「NY*おもてなしダイアリー」

ベル「NYのおもてなしレシピ」(講談社、1,300円税別)好評発売中!
紀伊国屋ニューヨークでも販売中!!
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手紙お申し込み・お問い合わせはhideko@coltonsnewyork.com までどうぞ!
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2017-05-25 06:27:37

緑の苺は料理やピクルスに♪

テーマ:COLTON METHOD

 

今朝ユニオンスクエアのファーマーズマーケットに行ってきました!

そこで見つけたのが「緑のストロベリー」!!

実はこれはまだ熟していない普通の赤い苺なんです。

かじってみると、まだ硬くまるで野菜の感覚。。。

そして酸っぱーーーい!!!

 

これは主に料理に使ったり、ピクルスに。。。

そう、ピクルスすごく良いアイデアですよね。

苺の漬物♪

レストランの料理に緑のストロベリーのピクルスが入っていたら

私感動する事間違いありません。笑

これは早速サラダや料理、そしてカクテルにも使ってみなくっちゃ!!

 

 

今晩のデザート、ストロベリーショートケーキ用に赤い苺を購入♪

ちなみにショートケーキのクリームは、あの母の日スペシャルの

America's Kitchen でご紹介した

ホワイトチョコレートとマスカルポーネのクリームです。

これでショートケーキ作ると倒れる美味しさなので是非お試しくださいね♪

 

 

 

さて、いよいよ明日は、ライフスタイルを強力なブランド

(ビジネス)にするためのステップ、

COLTON METHOD™

のセミナーを開催致します!

 

これは私が認定校の生徒さまを育てているうちに、

どれだけセルフブランディングが重要か、

これから女性の個人起業家が大きく成長していくために必要な

パワフルなメソッドをまとめたものなのです。

 

女性が得意とするライフスタイルをビジネスに。。。

個人=ソロプレナーが、どれだけ個客

(これからは個人が大企業並みにパワーを持てる時代)を魅了できるか。

星の数ほどあるサロンから、サクセスする会社に成長するために

欠かせない要素がたくさん詰まっているのです。

 

 

 

実はこの緑のストロベリー、

私が明日セミナーでお話しさせていただくポイントの一つで、

 

他と異なる事、

異色を放つ事、

 

ここが最強のブランド作りのスタート地点なのです♪

ちょっとNYらしい発想ではありますが。^^でもこれ本当に重要なのです。

だってそれだけで十分に価値が上がるので、

この緑のストロベリーのように、値段は赤のストロベリーよりも高いです。笑 

熟していないから、より短い時間で収穫できるのに。。。です。

本当だったら安くなるはずが、高い。。。

 

早速インスタでこの緑のストベリー、アップしちゃいます♪

そうすると珍しいから口コミだって起こりますよね。

他と異なる = 差別化

これってブランディングにとっても重要な事なのです♪

 

さあ、緑のストロベリーで何作ろうかな♡

 

 

Eat, Entertain & Enjoy!

xoxo, Hideko

NYのおもてなし+Life Style Branding 

 

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2017-05-15 22:43:32

「おもてなし」と「ライフスタイル」をブランドに!EXPRESSコース

テーマ:COLTON METHOD
皆さま、こんにちは!

ライフスタイルを強力なブランドにするための

COLTON METHOD™

この5月より正式に導入させていただきましたが、
このメソッドも学んでいただく 1 Day セミナー、
EXPRESS コースを受講しに、
先日日本から素敵な生徒さまがいらしてくださいました♪

パワーポイントでプレゼンテーションをするのは
金融時代から久しぶり。。。
 
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このCOLTON METHOD™は、

私が今まで多くの認定校の生徒さまを育てていく中で、
いかにお一人お一人のキャラクターや
得意とする分野を活かしてブランドにしていくのか。

この数年間、時間と労力とお金を使って開発したメソッドなのです!!!

これはライフスタイルをビジネスにするのに必須、かなり強力です!!!

 
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そのため認定校の方にはこのメソッドをフルに取り入れていただき、
そしてこれから起業される方にも是非ともこのメソッドをお伝えしたいのです!!

NYは強力な個性、つまり”オリジナル”でないと、
そしてまだ誰もやったことのない新しいこと・手段・方法が求められます。

これからサロンや個人起業家がますます増え競争が激化する中、
この米国・NY流のパワフルなブランディングに基づいた
COLTON METHOD™を身につけ
他のサロンやブランドと大きく差をつけ
サクセスしてほしいと願うばかりです。

 
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セミナー後はカクテルパーティー♪
NYならではユニークで美味・感動のカクテルや
おつまみをご紹介させていただきました。
 
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サンセットタイムに定番化している、
私のブラッドオレンジのカクテル
 
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今回このEXPRESSセミナーを受講くださった素敵なお二人は、
写真左が「表情筋のトレーニング」を伝授されている
元ブリティッシュエアーラインにお勤めだった飯野浩世さま。

そして写真右が神戸からお越しの中畑てるみ様。
投資家で今まで様々なお仕事もされてこられ、
現在世界を旅していらっしゃるとっても素敵な女性。。。。
NY流のおもてなしに真っ先にご興味を持ってくださったのでした♪

お二人とも初めてお会いしたとは思えないほど打ち解けてしまいました。
 
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それはきっと私のNY流おもてなしと、
このCOLTON METHOD™に、
大いに共感、賛成、
そしてとても感動してくださったからかもしれません!!!!

お二人からはセミナー受講後、興奮して
このような嬉しいメッセージをくださいました♡

楽しくて、そして「目から鱗!」の受講内容で
あっという間に時間が過ぎてしまった気持ちです。

それに、新しいメソッドの第1期生なんて本当に光栄です😆

昨夜も中畑さんと「このメソッドをご紹介したい方って、沢山いるね!」なんて話に盛り上がりました。

私も「表情筋ビジネス」についていろいろなプロックが外せて、ひでこさんに感謝です✨
「一人でも多くの方に表情も心も豊かになって頂きたい」
「表情筋の素晴らしさを世界に広めたい!」というゴールに向けて気持ちを新たに走りだします💕


そんなゴールを目指して、またまた大好きなってたニューヨークにも参りますので、
宜しくお願い致しますm(__)m


何だかもっと沢山お話しをしていたい!と、
後ろ髪を引かれる思いでしたし、お片付けも手伝わずに帰ってしまったので、ま
た是非近いうちにお目にかかれれば!ど思っております💕

 

「ニューヨークでこの5月からリリースされた

Hideko ColtonさんのCOLTON METHOD™️をうかがって来ました!

 

NYスタイルのセルフブランディングについて沢山お話しが聞けて

「目から鱗!」のことばかり。

 

あらゆるビジネスに共通して取り入れられる「おもてなし」の考え方には

「これから自分でお仕事を始める方」や「新しいお仕事を展開する方」にも

多くの学びがあると思います。

 

そして講義の後は…

ビジネスの事、人生の事、恋愛やパートナーシップのお話し、etc…

なんかを美しく昏れなずむニューヨークの景色をバックにおしゃべりしました。

もう、時間を忘れちゃうくらい!

 

とろけるような美味しいカクテルにHidekoさんのおもてなしを、

さっそく堪能させて頂きました😆

久しぶりのニューヨーク、来て良かった〜!」

 

 

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まさにおっしゃってくださったように、

 

あらゆるビジネスに共通して取り入れられる「おもてなし」の考え方には、

「これから自分でお仕事を始める方」や「新しいお仕事を展開する方」にも

多くの学びがあると思います。


てるみさん、浩世さん、本当にどうもありがとうございました!!!

浩世さんの表情筋トレーニング、これから目が離せません。。。。

次回は東京のセミナーでお二人にお会いできますこと今から心待ちにしていますね。
 
なお、こちらEXPRESSコースについて、
5月25日(木)にNYでグループセミナーを開催します。(残席わずか)

全てのコースはマンツーマンまたは少人数制のため、
このような料理教室ではないセミナーは滅多にない機会です!!!

ご興味のある方は是非いらしてくださいね♪

詳細はこちらまで。

そしてこの夏東京でもこのEXPRESSコース・ランチセミナー
7月22日(土)都内ホテルで開催します!!(残席わずか)
年に一度の東京なのでご興味のある方はどうぞお早めに
お申し込みください。詳細はこちら

Eat, Entertain & Enjoy!
xoxo, Hideko

*NYのおもてなし + Life Style Branding*
www.coltonsnewyork.com


 
 

 
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2017-05-14 00:04:30

母の日のフラワーアレンジメント

テーマ:フラワー

皆様、こんにちは!

 

 

明日は母の日ですね!!!

 

ということで急いで投稿、汗。

 

前回の記事に引き続き、私の母の日のフラワーアレンジメントご紹介します。

 

母の日のカーネーションは赤がベーシックですが、

私はピンクがお気に入り♪

今季節のライラックと合わせるのがお気に入りです。

というのも、義理の母が大好きな花で、なんと義理の父からプロポーズされた時に

ライラックをもらったのだとか。。。きゃーロマンチックですね!!

 

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そしてピンクのシャクヤクがまるで大型のピンクのカーネーションのようで

華やかさが加わるためこの3種類で番組の撮影でアレンジしてみました。

 

もうライラックの香りがたまりませんー!!!!!

 

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出来上がりはこんな感じでした♪

 

お花は同系色でまとめるのが

シンプル&エレガントにアレンジするコツです♪

 

 

 

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それにしてもこの撮影時から約2週間ぐらいこのカーネーションは持ってびっくり。

 

日持ちするのも嬉しいですね。

 

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そして!!!

明日の母の日のために新たにお花を購入してきました。
それにしてもこの時期お花の値段が上がること上がること、、、

まあ需要と供給のバランス、というか、この時期NYの花屋も
さぞかし忙しいことでしょう。

見てください、この鮮やかな色彩!!!
これも大好きな色のカーネーション♡
この色合いのデザートが作りたくなりました♪^^

 

 

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そう、今日はこれからこのお花たちをアレンジして
それを持って(担いで)夕方主人の実家に行きます!!!

明日は家族みんな揃って母の日Feast!!!

最低でもデザートは3品作らなくては♪^^ 

 

 

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食材もお花も買いに行く時本当にウキウキしてしまいます♪
帰りが大変ですが、、、、

でもNo pain, No gain!!

つまりペイン(痛みや苦しみ)なしには何も得られないということ。
その昔、バブル時代の外資系証券会社の職場で、
よくこの言葉が飛び交っていたような。。。笑

 

 

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この香りと色彩にうっとり♡

薔薇が加わり、さらに前回の記事のデザートにぴったりのアレンジに♪
このカーネーションもアリタポーセリンラボのお皿とよりマッチ♡

お花も料理もたくさんの共通点があって本当に興味深いです。

 

 

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これからカントリーのお庭に咲き乱れているライラックも追加します♪

 

お料理と一緒で手作りのフラワーアレンジメントは愛情たっぷり、

味わいもたっぷりですよね。

皆様も是非とも母の日のアレンジ楽しまれてくださいね。

 

それではどうぞ素敵な母の日をお過ごしください♡

 

HAVE A WONDERFUL MOTHER'S DAY!!!

 

xoxo, Hideko

 

*NYのおもてなし + Life Style Branding*

www.coltonsnewyork.com

 

 

 

 

 

 

 

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