ベア（熊）とバリスタ（スタバでコーヒーを作っている方々。スタバ以外でももちろんバリスタです。）を合わせてベアリスタ
季節ごとに着替えて、何種類もいます。
一人ひとり名前があったらいいなって思ってます。
チーズケーキ with スマトラ
テーマ：ブログ突然ですが、ご飯（米）と牛乳って一緒に食べたりしますか？たまに別にいいんじゃないって言う人もいますが、基本的にはＮＧですよね。
じゃあ、パンと牛乳は？
これは、もちろんというか、当たり前というか、合いますよね。
好みにも夜と思いますが、ピザとコーラ。ケーキと紅茶。米とお茶。
これって、通常の食事とかだとあたかも当たり前のように済ましているできごとなんですが、飲み物と食べ物には相性がありますよね。きっと、昔の人たちがこれまで試行錯誤してきた結果日常に溶け込んできたんじゃないでしょうか。
上に書いたことって、結構アバウトで、ケーキと一言で言ってもチーズケーキや、ショートケーキ、チョコレートケーキ。タルト、スフレ、パイなどなど、たくさんの種類、味があります。だから一概にケーキと紅茶が合うとは言い切れないのです。もちろん紅茶もたくさん種類がありますし。
だから、コーヒーもそれぞれのコーヒーによって、マッチするスイーツがあるってことを言いたかったんですが、ちょっと長くなりました。
じゃあ実際にどんなコーヒーとどんなスイーツが合うのかというと、基本的には、コクのあるスイーツには、コクのあるコーヒー。インドネシアのコーヒー。
クッキーとか、パン系などの甘さ控えめな感じのものは中南米産のブラジルのコーヒーや、コロンビアのコーヒー。もしくはそれらをベースにしたブレンド。など。
ってことで、新しくブログのテーマを作って、いろんなコーヒーと、スイーツのマッチングを書いていきたいなと思いました。コメントとか、こういうのが良いよとかあったら教えてください。
さっそくですが、サンライズファーム
でスイーツの中にあるチーズケーキ。これと、スターバックスのスマトラ。この二つの組み合わせが今のところＮｏ．１でした。なんというか、口の中で混ざったときにとってもまろやかにチーズが溶けていって、かつコーヒー自体のコクが舌を飽きさせないような。とにかくおいしかったです。