野菜のいただきもの

テーマ:

島暮らしになって、とぉ~っても嬉しい&助かっているコト。



それは、



お野菜のいただきものですキノコ



この2ヶ月ほどでご近所の方にいただいたお野菜は・・・



・ じゃがいも

・ 玉ねぎ

・ キャベツ

・ 長ネギ

・ なす

・ ピーマン

・ ししとう

・ 里芋

・ さつまいも

・ かぼちゃ

・ うり

・ きゅうり

・ トマト

・ スイカ

・ メロン



ざっと思い出しただけでもこんなかんじ。



収穫時期があるので、同じお野菜をた~くさんいただいてしまうときもあり、



二人で消費するのが大変なときもありますが・・・あせる



ほとんど二人でいろいろお料理して、ペロリ食べてしまっています。




その中でも、さつまいも20本!!とか、かぼちゃ丸ごと!!なんて



なかなかお料理では消費しきれないものですが・・・



 


そこで役立つのが バーミックス!!!



結婚祝いに元同僚たちからいただいたバーミックスですが、



さつまいも  →  マッシュしてスイートポテトに音譜



かぼちゃ  →  つぶしてポタージュスープに音譜



と、食べきれないほどの大量なお野菜も一気に食べやすくできました!!



取り扱い&お手入れが簡単なので、バーミックス、すっごく重宝しています♪

(こどもの離乳食などもコレがあればできちゃいそう!笑)




こんなかんじで、


いただいたお野菜を組み合わせてお料理を考えるのが、


最近のワタシ(&ほとんどカレ)の楽しみになっています☆


無農薬で採れたてのお野菜は、ホントおいしくて、


ご近所の方々には感謝感謝ですよ~。




来年は、ワタシたちもお野菜作りにチャレンジしてみようかしら~?!




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