ついに我が家もHB(ホームベーカリー)デビューはたしました!!
年末年始に実家に帰った際に、母親&父親から勧められ、
親が購入した機種の後継機種を買いました!!
-
- 楽天の爽快ドラッグさんでポイントが10倍の時を狙って買いましたw
- 到着したその日に作れる「食パンミックス粉1斤分」も付いてるし、送料も無料だしね♪
私が購入した「爽快ドラッグ」さんは、商品もきんとしてるし、
洗剤から食材まで幅広く扱ってらっしゃるのでよく利用させていただいています!
話は反れましたが・・・
HBが届いたのが夕方。
早速、食パンを作りたかったものの、食パン出来上がるのに5時間近くかかります。
でも、すぐに稼動させたかった私
冷蔵庫に「もち米」は常備させていたので、お餅を作ることにしました。
そう!!
この機種は、18コース有り、
食パンや全粒粉パンだけでなく、ピザ生地や、うどん生地、パスタ生地、
お餅、ヨーグルト、ジャムなど色々作れるのです!
●お餅コース
もち米を洗うところから、お米を丸め終えるまで約2時間で出来上がります
って事で、もち米を洗い、ざるにあげて水気を切り、30分ほど置き、
HBに入れてスタート!
1時間15分でつきあがります。
あついので、釜を取り出し、5~10分、お餅を触れるくらいの熱さまで冷まし、
お水でぬらした手で丸め、片栗粉の上に
(私は、ビニール袋の中に片栗粉を入れ、お餅を丸めて投入していきました)
小さめサイズにしてみました
もちろん、つきあがりは温かくて、やわらかくて美味しかった!
冷凍保存し、翌日おぜんざいに入れ食べましたが、こちらも美味しくいただきました。
お餅はあんまり好きじゃないですが、
我が家で出来たお餅はなんか格別ですね!!
んで、翌日、早速「食パンミックス粉1斤」を利用し食パン作り o(^▽^)o
●食パンコース
水を入れ、食パンミックスを入れ、水にかからないようにドライイーストを入れます。
スイッチON!!
(5時間半くらいかかります)
ま、これだけでしたw
でもね、冬だからお水の温度が低すぎたのかな?
気持ち温めようと電子レンジでお水をチンしましたが、
熱すぎたら怖いから、10秒ほどだったので、「20度のお水」には達してなかったようで・・・
出来上がりが、なんともいえないくらい「ふくらみの悪い」食パンになってしましました。
あ、お味は美味しかったです。
ちょっと、ハード系の食パンになりました
(私はハード系が好きなので、問題ないですが)
ちなみに、羽の部分は、右写真のように、少しだけ穴?があきますw
今日は、ヨーグルトにトライしてみました :*:・( ̄∀ ̄)・:*:
●ヨーグルトコース
市販のプレーンヨーグルトを70g用意
熱湯消毒したヨーグルト専用容器に、牛乳400mlとヨーグルト(種になります)70gを入れます。
少しかき混ぜて、専用蓋をして、羽をとりはずした釜?に差し込みます
6時間~10時間待てば完成!
(6時間だと、やわらかい味でやわらかい固さ。時間が長くなると、しっかり固まり、酸味が増すらしい)
初挑戦は6時間でトライ!
やわらかめなヨーグルト(でも固まってるよ)ができました
味も酸味もあまりなく、食べやすい感じ。
(できあがりは、ぬるいホットヨーグルトなので、あんまり美味しくはないけど)
ちなみに、専用容器に「牛乳ここまで」「ヨーグルトを入れたらここまで」という表記が
めっちゃ見辛いですがあるので、70gとか400mlとか計らなくても目分量でOK!
無脂肪ヨーグルトを購入してるので、ヨーグルト作る用の牛乳も無脂肪を選んでみましたw
ネットの書き込みでは、豆乳でもヨーグルト?がつくれるそうです Σ(・ω・ノ)ノ!
なんでも色々し始めるとお金かかってしまうのですが・・・
今回、パンを定期的に作る事を考え、強力粉も楽天で買う事にしました
こちら↓
決して安いわけではないけど、(送料もかかるし)
レーズンとか、全粒粉なんかも買ってみました
また作ったらレポします。
ちなみに、
今回購入したシロカのホームベーカリー SHB-315 ですが、
お試し程度に買うならこれでいいのではないかな?と思います。
一応、食パンとかはタイマー設定できますが、
途中で自動的にドライイースト投入とか、自動的にドライフルーツやナッツ投入とか出来ないし、
作り終わったあとは、コンセントから抜かないと、電源が切れません
(次作ろうと思っても一度コンセントを抜かないとメニュー変更や、スタートができません)
ま、消費電力の事考えたら環境に優しいってことで(苦笑)
ドライフルーツとかを入れるタイミングでブザーがなるけど、音でかいし
どのHBもだとは思うけど、我が家にあった5.5合炊きの炊飯器より一回り以上デカイし
せっかく買ったのだから、色々楽しみたいと思います♪
そういや、以前
- 3特典【送料無料+お米+ポイント】 Vitantonio ビタントニオ ワッフル&ホットサンド...
- ¥12,600
- 楽天
これではないんだけど、Vitantonioの赤Ver(ワッフル・ホットサンド・焼きドーナツ)を衝動買いで買いました
最近あんまり使ってなかったなぁ~
キッチン家電を買ってしまう人みたいなので、今回のHBも宝の持ち腐れにならないように、
頑張って活用していきたいと思います!!