普通になりたい を応援する大阪の心理カウンセラー「こころのお手伝い」さわだけいこ

普通になりたい。苦しい日々を送る人にとって、それは当然の気持ち。あなたらしく、人に振り回されない生き方ができるようワークショップと心理カウンセリングを通じて、こころのお手伝いをさせていただきます。自分の良さを知り、後悔のない人生をあゆめるように。


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 毎年栗が出回る頃に栗の渋皮煮

楽しく作る事が恒例になっていたのですが、今年はお休みしました。
 
手間暇かかる渋皮煮ですが、
大きくてゴロリとした大粒の栗を見ると
何故だか笑いたくなるほど楽しくなり、つい買ってしまうのですが
今年は天候の影響でしょうか?
例年より、うんと小粒のため栗に興味が持てませんでした。
 
その代わりに熱心にしたのが、
シチュー作りでした。
 
お世話になっているご夫婦に
老舗の洋食屋さんでタンシチューを
ご馳走になりました。
 
初めて食べたタンシチューがとても美味しくて、是非お家でも作りたくなりました。
あんなに柔らかくて、深い味を
再現して家族や両親に馳走したい気持ちと
ご馳走して下さったご夫婦との時間
の有難い幸せを何だか表現 したい。残しておきたいという想いに駆られました。
 
さて、タンシチューですが
手間がかかるだろう。
タンの扱いがわからない。
という問題がありましたが、
行きつけのお肉屋さんからアドバイスをいただきました。
また、シチュー向きのタンより安くて美味しいお肉も、紹介してもらいました。
 
酒屋さんにも、お肉を煮込むための
安くて美味しい赤ワインを勧めてもらいました。
 
いろんな人に助けてもらい
何度も試作して、わたしのレシピが完成しました。
 
その時、疲れからこころに悪い影響が出始めてちょっとゆっくりしてみようかな?
と思っていたのですが、
使命というのは大袈裟ですが、
レシピを作る作業は楽しくてやり甲斐を感じていました。
 
寝込んだり、リラックスした状態よりも、取り組む事があるという幸せがわたしを救ってくれたのかもしれません。
 
わたしの財産になったシチューは
大切な人を幸せな気持ちにしてくれているようです。
そしてわたしも、シチューを作るたびにお世話になったご夫婦との楽しい時間を思い出すのです。

 

 

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