インポートカジュアル　ココモ　店長Blog

焼き上がってはいるけど

まだ型からはずしてませーん。

冷蔵庫で黒～くなったバナナをたっぷり入れて

その辺にあった明治のビターチョコをバリっと割って

食べかけの大袋のマシュマロをちぎって

バンホーテンの純ココア缶開けて入れて

（去年の冬に買って開封するの忘れてた・笑）

まっくろなケーキができました

手前、ハゲてますけど

犯人はわたくし、

はがして味見しました・・・

マシュマロがひじょーに甘かったです・・・

先の見えない果てしない甘さはアメリカの味がしました（爆）

今夜の会に持っていって、みんなに犠牲になってもらいましょう

昨夜はお豆腐と豆乳を使ってパングラタンにしました。

お豆腐は３個パックの２個と玉ねぎ半分をミキサーでガーっと混ぜて、

豆乳は２００ｃｃくらいかな、

小麦粉大さじ４とバター２０ｇと合わせてレンジで１分チン、

豆乳半量を入れてよく混ぜ混ぜ、また１分チン、

残りの豆乳を入れてよく混ぜ混ぜ、１分チン。

ミキサーでまぜたお豆腐とたまねぎをそこへ加えて

たまねぎの辛みが消えるまで３分ずつとかに細かくチンしながら

レンジでソースを作りました。

基本的にゆるめがすきなのでどろどろソースになりましたが

濃いめが好きなら小麦粉の量を少し増やすといいみたい

パンにはオリーブオイルをたっぷりとかけてお豆腐のホワイトソースと重ねるんです。

具はパンとウインナーだけ

一番上のソースにのみ、マヨネーズ（味の素サラリア）を少しと

卵１コを混ぜて味を濃くし、チーズを乗せて焼きました。

お豆腐だけどとってもコクのあるソースでヘルシーだし美味しいのよん

お豆腐なのに物足りなさがないね、と相方も満足して食べていました。

お豆腐って買っちゃうけど使い切らないことも多いので（うちだけかなぁ・笑）

ホワイトソースにしちゃうと便利かも

【今日のひとこと】

早朝に妹からメール。

「ハワイに着きました」

寝ぼけながら、無事に着いてよかったな～と思いながらも

ハワイの写メが羨ましい・笑。

（単身ハワイで報道されてる朝青龍も一緒の飛行機だったみたいですよ）

そして今日から二泊、マウイ。

私が頼んでいたHonoluluクッキーカンパニーが偶然にも隣にあったと先程電話があり

母と共に大量に買ってしまったとの報告（Valentineだしね☆）。

当然試食も沢山したんでしょう・笑。

××をけいちゃんに買ったよ、とか

かなりこまめに連絡が来るので面白いです

（電話代、大丈夫かしら！？）

今夜は会＠恵比寿です。

まだ一歩も外に出ていないのだけど

マンションが風で揺れてる様な気が・・・（爆）

この分だと完全防寒で行かなくっちゃだわ☆