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2016-12-03 10:51:01

クリスマスにおすすめのローストチキン、102件ご注文をいただいています~!

テーマ:クリスマスチキンセット2016
クリスマスにおすすめのローストチキン、102件ご注文をいただいています~!

こんにちは、ココチの後藤麻里です!

おとといからご予約受付開始の、クリスマスのローストチキン。

ココチクリスマスチキン01

早速、100件以上のご注文をいただいています。

ご注文くださった皆さま、どうもありがとうございます~!

ご住所を拝見すると、北海道の北見市や網走、また、福岡県や熊本県、沖縄からも!

まさに北海道から沖縄まで。本当に嬉しいです!!!

ブログを通じて全国からのご注文、感謝でいっぱいです!

ご注文フォームの備考欄に、メッセージを書いてくださる方が多く、嬉しく拝見しています。

一部をご紹介しますね!

とても美味しそうなので、実家の両親の分も含めて、多めセットを注文しました!
(N様より)

楽しみがまた1つ増えました!! 待ってまーす。
(K様より)

クリスマスセット注文初めてです。 昨年は完売していたので今年は何としてでも注文したい!と思ってました(*'▽'*)。
年始のローストビーフもとても美味しかったので、食べるのが今から楽しみです。
いつも美味しいご飯をありがとうございます。
(S様より)

届くのを楽しみにしています。 忙しいと思うけど、頑張ってね!
(H様より)


200名様にはジンジャエールをもう1本プレゼント中です!



ココチのローストチキンで、クリスマスパーティーしませんか?

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2016-12-01 11:49:43

ジンジャエール(1500円)が1本無料でもらえる&今なら送料無料!大人気のクリスマスチキン

テーマ:クリスマスチキンセット2016
ジンジャエール(1500円)が1本無料でもらえる&今なら送料無料!大人気のクリスマスチキン

こんにちは、ココチの後藤麻里です。

毎年、クリスマス限定のチキンのセットが大人気です。

以前に大人気だったフライドチキンも、絶品メニューでした。

TBSはなまるマーケットのベストレシピにも選ばれました!

今年は、さらにグレードアップしたローストチキンのセットです。



・5~6名様用セット
・3~4名様用セット
・チキン4本単品セット


の3種類をご用意いたしました。

12月10日までの予約は、早得キャンペーンでお得です!

特典の内容は、2つあります。

その1 自家製ジンジャエール(1500円)を1本無料!
(先着200名様)

その2 日本全国 送料無料!
(12月11日以降のご注文からは送料実費となります)


これ以上は本当に無理!というくらい、太っ腹企画です。

自家製ジンジャエールは、先着200名様ですので、12月10日前でも、なくなり次第、終了させていただきます。

ご購入予定の方は、期間内に、早めにご予約くださいね!

それでは早速、今年のココチのクリスマスセットを、ご紹介いたしますね。

ココチクリスマスチキン01

いかがですか?美味しそうでしょう~?

セットに入っているものだけ、で、撮影したお写真です。

他には特に、お買い物をしなくても、セットの内容だけで、この豪華なテーブルになりますよ!あとは、ケーキがあったら、最高ですね!

ココチクリスマスチキン6本セット

ご注文いただくとこのようなセットが、ご注文日の10日以降のご指定の日に、クール便でご自宅に届きます。

ギフトにもご利用いただけます。

さて。

それでは、セットの詳しい内容を、ご説明していきますね。

まずはメインは、じっくりとローストした、クリスマスチキン。

真空調理と低温調理法にこだわり、柔らかく仕上げました。


ココチクリスマスチキン02

去年、お買い上げくださったお客様からいただいた、ご感想のお声の一部です。

「豪華なクリスマスディナーになりました」
「こんなに美味しいチキンははじめて食べました」
「シンプルな味付けで無添加なのが子供にも安心」
「チキンスープが激うま!」
「柔らかくて、おじいちゃん、おばあちゃんにも好評でした」
「子供が大喜び」
「2歳児がモモ1本ペロリと食べました」


など。嬉しいお声が、たくさん届きました!また、お味についてだけでなく

「梱包が丁寧で感動しました」

というメッセージや、

「3年越しに今年こそは注文しよう!と思ったら、出遅れて完売でした。来年は早めに注文します」

などというお声も!

国産の、骨付きの鶏モモ肉を、丁寧に下処理をして、味に一晩、漬けこみます。お塩、こしょう、ガーリック、ローズマリーのシンプルな味付けです。

その骨付きのモモ肉を、フライパンで表面に焼き目をつけてから、オリーブオイルに漬けこみ、低温(73度)で長時間(約3時間)ローストします。

低温にこだわることにより、美味しく仕上がりました。

本当にジューシーで骨離れも良いです。


温めてお皿に出した後の袋に残ったスープは、よかったら捨てないで、スープにしていただけます。



このスープには、コラーゲンたっぷ~り、なんですね!

長時間ローストした際のチキンのエキスが凝縮されています。

お鍋に移して少し薄めていただいて、塩コショウで軽く味を整えていただくだけで、美味しいチキンスープの出来上がりですよ。

チキン以外のセット内容もご紹介しますね!

付け合せには、鶏レバーのコンフィもお作りしました。

新鮮なレバーを丁寧に仕込んでいます。



レバーは、臭みをとったあと、さっと茹でてから、オリーブオイル漬けにして低温調理しているので、パサパサしていなくて、臭みも一切ありません。

ワインにもぴったり。バケットがあると、パテのようにお楽しみいただけます。

蒸し野菜と自家製ドレッシングも、一緒にお付けいたします。



契約農家から届く、安全で美味しいお野菜です。

ドレッシングは玉ねぎがたっぷり、にんにくの風味もきかせて、野菜の味そのものを味わえるよう、仕上げました。

お野菜はゴロっとした大きめのカットで、食感が残るよう、さっとめに蒸しました。このような状態でお届けします。



軽く温めて、温野菜サラダに自家製ドレッシングをかけてお召し上がりくださいね!

続いて、ココチの大人気ドリンク、自家製ジンジャエールです。



ジンジャシロップ300mlのボトルを1本、お入れしています。炭酸で割ってお召し上がりいただくのがおすすめです。



4~6杯分、お楽しみいただけます。

さらに、もう1品! ココチの看板メニュー、ベーコンチーズバーガーで大人気の、無添加ベーコンです。

ベーコン

フライパンでさっと焼いて、召し上がってみてください。




ベーコンから出る甘みのある脂だけで美味しく焼けます。


以上が、セットの中身のご説明になります。

さて。それでは、セット内容を、まとめますね!

5~6名様用セット(1万円)/3~4名様用セット(8千円)/チキン4本単品セット(5千円)、の3種類のご用意となります。

骨つきモモ肉のローストチキンセット(5~6名様用)
1万円(税別)




箱から中身を出すと、こんな感じです。

ココチクリスマスチキン6本セット

低温調理のやわらかいローストチキン 6本(1本約300g)
鶏レバーのコンフィ 1パック(6切れ)
無農薬野菜の温野菜サラダと自家製ドレッシング(300ml)
無添加ベーコンスライス200g(約10枚)
自家製ジンジャエールの原液(300ml)


骨つきモモ肉のローストチキンセット(3~4名様用)
8千円(税別)


ココチクリスマスチキン4本セット

低温調理のやわらかいローストチキン 4本(1本約300g)
鶏レバーのコンフィ 1パック(6切れ)
無農薬野菜の温野菜サラダと自家製ドレッシング(300ml)
無添加ベーコンスライス200g(約10枚)
自家製ジンジャエールの原液(300ml)


骨つきモモ肉のローストチキン単品4本セット
5千円(税別)




低温調理のやわらかいローストチキン 4本(1本約300g)


先着200名様に自家製ジンジャエール無料プレゼント!

12月10日までのご注文は、送料無料です!


ご注文はこちらから、よろしくお願いいたします。


ガラケー(スマホじゃない携帯)の方は、こちらからご注文ください。




2016-11-18 14:40:53

青葉台クルーズ 桜台ちょい呑み、たくさんご来店いただいています!

テーマ:|-イベントなど
青葉台クルーズ 桜台ちょい呑み、たくさんご来店いただいています!

昨日、今日の2日間、青葉台クルーズ 桜台ちょい呑み、という地域密着のはしご酒企画イベント開催中です!



3軒ハシゴできる3枚綴りのチケットが2500円で、お得です。ココチでも、当日券も販売しております。



左から、

デザイナーな川辺さん
藤が丘店のときからとってもお世話になっている、昭和医大目の前のトヤマ時計眼鏡店の外山さん
横浜市会議員の藤崎浩太郎先生
あざみ野のお肉屋さん長野屋さんの社長さんの山崎さん



ココチ青葉台店から少し桜台交差点寄り向かい側の美味しい手打ち蕎麦屋さん、響心庵さん



ご無沙汰していた、衆議院議員の福田峰之先生

久しぶりにご来店くださり、久しぶりに食べたハンバーガーが美味しくて感動!と、絶賛してくださいました。



左から、

川辺さん
手相占い師の吉成さん
山田美由紀さん

この機会に、はじめてご来店くださり、お話させていただきお友達になれて嬉しかったです!

他にも、たくさん、ご来店いただきました!ありがとうございます♡

今日も21時ラストオーダーで、お待ちしております。

夜営業は、私、ムスメおんぶでお迎えするかもしれません笑



写真、ご機嫌ナナメ顔ですが、昨日も愛想良く、看板娘ちゃんしてましたよ!

ではでは(*^^*)
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