もうひとつ、ハマっているものがあります。
それがキャベツ
そう
今メチャクチャ高いキャベツです。
キャベツでもとんかつ屋さんのような
細い千切りキャベツ
スライサーを使えば簡単ですが
包丁でササッとできたらかっこいいですよね。
できて損することはない、とか思って
去年の秋頃からハマリ始めました
その頃はスーパーで98円でもごく普通
無人販売で50円のところも見つけて
うれしい毎日でした
人通りの多い通りから一本奥に入ると
半額で売っていてそれを見つけた時は
うれしかったですぅ～
結論としては良く切れる包丁を使うことが
ポイントです
そして引き切りした方がなんだかおいしそうに切れます。
（気のせいかもしれないんだけどホントです。）
一枚一枚葉を取って芯と平行に切っていきます。
垂直だとキャベツが短くなっちゃいます。
その為に芯が縦になるようにまな板の上に置き
（芯を取ってもOKだけど置き方は同じです。）
クルクル丸めてサクサク切っていきます
ここで切り易いように丸めるとホントにキレイに切れますよ。
キャベツがある時は毎日切っていますが
どんどん上達していくので楽しいですよ
（最初のレベルが低かったってのもあるかな）
そのつもりは無かったんだけど
自然にダイエットされてるかもです。
キャベツダイエットみたいに食前に食べてるわけじゃないし
一回にそんなに大量に食べてるわけでもないのに…。
胃にもいいみたいなのでおすすめです。