おもちがとろ～りのあつあつ和風カレースープ

体がぽかぽかあたたまります❤

お好みのカレールゥでどうぞ。。

カレー鍋のだしにも使えます♪

≪材料：２～３人分≫

豚肉･･･３０ｇ
たまねぎ･･･ 1/2個
にんじん･･･ 1/6個
キャベツ･･･２～３枚
油揚げ（短冊切り）･･･ 1/2枚
白ネギ（斜め薄切り）･･･３０ｇ
切り餅･･･３個
カレールゥ･･･４０ｇ
鰹だしの素･･･小さじ２
細ネギ（小口切り）･･･適量

≪作り方≫

①たまねぎはくし切り、にんじんは短冊切り。
キャベツはざく切りにします。

②鍋に水700ccと鰹だしの素を入れて沸騰させます。
豚肉を入れて、出てきたあくをとります。

③たまねぎ・にんじんを入れて煮ます。
少し時間をあけて、キャベツを入れます。

④油抜きした油揚げを加えます。
カレールゥを加えて、味をととのえます。

⑤切り餅は一口大に切り、オーブントースターなどで焼いておきます。
白ネギは斜め薄切りにします。

⑥白ネギ、焼いたお餅を加えてさっと煮たらできあがりです。
細ネギをちらしていただきます。

オリジナルレシピは　ここ　から　