小雨降る生暖かい日和
世田谷~目黒の境目を進む
本囲い作りが厳かな佇まいなコチラで
たまには高級な定食をば頂こうと
ミシュランのビブグルマンに何度も選ばれており
期待も高まりますな~
お造りやら天ぷらやらを想像しますがっ!
違うんですな~(*´罒`*)✧"
年末年始は元旦のみお休みされるそうです
頑張り屋さんです!好感度更にマシマシ!
昼時を過ぎていたのでサクッと着席
モダンなデザインの素敵なL字カウンターです
卓上セットもシャレオツ
ご対麺!!!
お昼の定食!!!
キタ━(゚∀゚)━!!
(チャーシューぷらす150円してます)
ヒタヒタに煮たガンモにカイワレ玉ねぎ
甘過ぎない優しい味わい
小盛りのご飯は良い炊き加減
ガンモとご飯がよく合うね~
甘塩の大きな梅干し、パリパリの沢庵
フワフワの絹ごし豆腐はすりゴマと塩です
ヘルシーなサイドが嬉しいお年頃(〃ω〃)
中華蕎麦は醤油をチョイス
本来はかけそばですがチャーシュートッピングにて
ゴージャスにしてみましたヾ(●´∇`●)ノ
美しいビジュアルにズッキュンです
ピンぼけが悲しいスープ画像ですが
メッチャ旨いっす!キラキラ°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°の油膜
日本蕎麦に近い味わいのスープが染みます
平打ちストレートの中太麺
低加水で蕎麦のような歯切れがたまりません
ナンボでも啜れます
(大盛りにすればよかった…)
豚さんと鶏さんチャーシュー
どちらも低温調理のヤワヤワジューシーさ
特に鶏もも肉のチャーシューはツボ
絶妙な仕上がり具合で大好き
誠に誠に美味しゅうございました(-人-)
大満足!!!