呂律茶屋

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★呂律茶屋(日本蕎麦)


こちら、呂律茶屋は厳選された国産の蕎麦粉と大原の清水で精魂こめて打たれる蕎麦です。


「今度またこれ食べに来たいなーと思わせたいから」いつもコンスタントに同じおいしさを提供する必要がある、と店主の坂本さん。 コンスタントな味を出すためには「職人ていう感じの蕎麦名人は多いけど、僕はむしろ技術者やね」と、 以前は電子部品のエンジニアというだけあって、ストップウォッチを片手にデータに基づいた蕎麦作りが亭主の信条だそうです。




手の力の6倍というデータをもとに、足で思い切り踏み込む蕎麦はシコシコつるりとコシ十分です。 関西風味のちょっと甘めのつけツユと絶妙に絡んで、あっという間に一枚、また一枚。
そんなこだわりの呂律茶屋、やはりお蕎麦はシンプルに、冬でもざるで食べたいもの。おすすめは蕎麦御膳(1000円)、自慢のざる蕎麦に赤米と蕎麦の実で作ったお粥のセットです。


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●皆さま、いつもこのブログにお越し下さいましてありがとうこざいますm(_ _)m。


画像の容量が満杯になってきました。20.00MBもあと1.00MBを切りました。当初予想してたとおり10月はじめくらいです。色々移転先を考えましたが、次回もアメブロさんにお世話になることにしました。アメブロ仲間の皆さまとは、やっぱり離れられませんねぇ(^^)。


サイバーエージェント社さんには無茶苦茶言いましたけど・・・(笑)。



●移転に際して・・・、

①サイドバーの”バナー一式”そのまま持って行きます(^^)。

②『読者登録をさせて下さい♪』のご挨拶にお伺い致しますので、嫌がらないで下さいよ♪笑

③次回のスキンはメルマガ読者さんの要望にもあったので、”白”にします。

『記事はオモロイけど、黒のバックをなんとかせいっ!』というメールを4通程もらいました。このブログの読者さまも目に負担をかけてしまって済みませんでしたm(_ _)m

④禁止したIPアドレスもそのまま移転します(笑)。














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ロンドン・タウン

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古き良き時代のポールマッカートニー&ウイングスです。

LP名:London Town/ロンドン・タウン


私の高校時代のバイブルはビートルズ

大学時代のバイブルはウイングスでした(^^)。



この中でも、なんかシンドイ時に今だに聞きたくなって聞くのが、

☆With A Littie Luck/しあわせの予感 5分44秒

☆Mull Of Kintyre/夢の旅人 4分44秒


ポールがジョンと決裂して独自の音楽性を発揮しはじめた時のアルバムです。


このアルバムはトラック諸島のヨットの上でレコーディングされて、非常に透明感のある曲が多いです。

しあわせの予感”って、本当に見事に和訳されてます。”夢の旅人”は、米国ではイマイチでしたがポールの母国ではミリオンセラーになっと記憶しています。英国の伝統楽器バグ・パイプを見事に使っていて、ポールはロックのみならず全てのジャンルに通用する音楽家だと、私は感動しました(^^)



⇒昔に比べて音楽は安くなりました。

http://www.geocities.jp/with_a_littleluck/wings.html



れみさん♪ご主人の世代ですよ(^^)。

Lillianさん♪ロンドンブリッジ・・・(^^)。









現代幸福論

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お彼岸も終り、もうすっかり秋です。

秋というと”紅葉”ですが、京都の紅葉で人気が高いベスト3は、


①嵐山

②高雄

③大原

だそうです。


私が一番好きなのは、

金閣寺、南禅寺、東福寺ですかね・・・。


※京都迎賓館

下り紅葉の看板はこの門の裏手(寺町通り側散策路)にあります(^^)




先日、京都御苑(御所)を散歩していたら、子供にでも分かる”紅葉の仕組”なる看板がありましたので、UPしますね(^^)。



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ところで、”しあわせ(幸福)”って何でしょうね・・・。

先日ある宗教の勧誘が来たんですよ、『あなたは幸せですか?』と、尋ねられました。

”不幸だよ”と答えてしまうと、宗教の勧誘の術中に嵌るから「超・幸せですわ!」と笑顔で答えたら、宗教の人は私から離れました。



現代人の幸福観で間違っていると思うのは、”絶対性”じゃなく”相対性”なのです。


公立中学校の五段階評価みたいもので、全員がテストで高得点を取っても必ず1や2を評価されてしまう子供が出てくるという訳です。もっと分かり易く言うと自分の財布に10万円入ってても、もし他人の財布に11万入っていたら不幸と感じるのが”相対性幸福観”です。これが、”絶対性幸福観”の持ち主なら「10万円も持ってて俺は幸せだよ」と考え決して、他人の財布等に興味が湧かないことになります。



どっちでも、同じじゃないか?

思う人もいらっしゃるでしょうが、相対性幸福観というのは”他人の不幸”の上に成り立つものであって、決して健全な感覚じゃないのですよ(笑)。




この辺の感覚は、酒を飲むと本性が出て直ぐに分かるから面白いですよ。



絶対性幸福観者は、他人と自分を比較したりしないから自慢話や他人批判等しません(笑)。

相対性幸福観者は、とにかく自分よりモテない奴がいて初めて自分が幸せになれる訳だから、自慢話や他人を卑下したり、とかく男尊女卑になりやすい。弱い立場の人や、(金を払ってやってるからと)飲食店の従業員に横柄な態度を取るのは大抵このタイプです(笑)。





あなたは、どっち?

絶対性?それとも

相対性





























ヌカ漬け

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●ヌカ漬け


今日は、ヌカ漬けがうまくできたので、デジカメでパチリッ!笑

気温の激変で、ヌカの味が染みるのは夏時に比べて丸1日増しになってますねぇ~。


まあ、”ヌカ床 とスポーツの練習量”には裏切りがないです(笑)

今日は、Lillianさんの琉球泡盛とカブラの記事を見たら、急に”我ヌカ大根”を披露したくなったという訳ですねん(^^)。


キュウリは丸一日、大根は丸二日です。



小鉢に盛ると、こんな感じです。



で・結局、今日の晩飯はヌカ漬けが食いたい為に、冷凍室で冬眠中のうなぎ蒲焼をひっばり出して”うな丼定食”にしました。


『えっ?ご飯が少ない!』って?

そりゃあなた、泡盛の為の胃袋スペースを空けんでどうするんですか!笑





大黒ラーメン

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大黒ラーメン・京都市東山区


一昨日、お彼岸でお墓参りに行って来ました。お墓がある東福寺に行くと旨いラーメンありますねん(^^)。

水準が高い京都ラーメンの中で、¥470でこんなラーメン食べさせてくれるとこ、ないやろなぁ~(^^)。



豚骨ベースの細麺・・・するする~といっちゃいます。


"第一旭” をワイルドにした感じ、いい感じ。


本店は、伏見の有名店ですよ(^^)。以前、ご紹介させて頂いた伏見の”ラーメン大中” さんより、正札▲¥30ですねん。




し・しかもですよ・・・、返り際に、こんな券もらえますねん…万歳ーっ♪


『ちゅーことは、何よ!、次は¥370で食べさせてもらえんの?ホ・マンカ?(^^)』

と大将に聞いたら”是非待っとります♪”とのお返事でしたぁ~。
















大島紬の女(ひと)

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大島紬の女(ひと)…。


昨日、糺す森で出町柳方向へ急ぐご婦人があんまり素敵だったので、デジカメで
パシリッ!(^^)


一番有名な紬というと『結城』と『大島』でしょうか。
両方の紬は有名ですが、これが似合う人となると…滅多にお目にかかれません。
なんでだろうなぁ~~(^^)







ドレスはスタイルで着て、紬は心で着るからでしょうか。
ちょとした結城、大島でも50万はしますからオートクチュールのドレスより高いし、
振袖や訪問着より高いのが結城・大島離れに拍車をかけます。

しかも、このご婦人の大島は袷(あわせ)でなくて単衣(ひとえ)です。単衣の紬を
持ってる人なんか滅多にいませんよ(^^)。


こういう人を見ると、現代っ娘のダイエットに血道をあげてるのはなんとも哀れですねぇ。
内面が伴わない外面って、若い時代はまだしも30過ぎたら哀れです。少なくとも賢い女には
見えませんね(^^)。


-----------------------(トリビアここから)---------------------


①大島紬は”紬ではない?”

大島は紬ではないのです。
紬とは真綿の状態かの絹糸を手で紡いだ(つむいだ)ものを言います。結城は紬ですが黄八丈や
大島は厳密にいうと紬ではありません。


原形は小紋等と同じで製糸された反物に柄を書いた日本のどこにでもある反物でした。もっともテーチ木(車輪梅)の樹液で色付けするとこは今も同じです。この車輪梅の反物を、甘味大島はサトウキビと一緒に”年貢”として薩摩藩に上納しておったのですが、薩摩藩の年貢取り立てが余りに厳しいので田んぼの中に隠したのです。


薩摩藩の役人が引きあけだ後、奄美の人は田んぼから反物を取り出して、水洗いしました。そうすると車輪梅の”タンニン酸”と泥の”鉄分”が化学反応を起こして絹糸を丈夫でしなやかで独特の光沢をもたらした!とさ。



②身八つ口
身八つ口は、和装事典等を見ると長襦袢や帯を内側から補整する為の開口部となってますが、本当のところは、男が○ッパイを愛撫する為の開口部ということです。嘘だと思う人は老舗呉服屋の主人とか老舗呉服仕立屋の社長にでも聞いてみて下さい(笑)。



-----------------------(トリビアここまで)---------------------










夢バトン

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自由が丘の人妻・熟女キラー様 よりバトンを賜りました。




   ◆◇ 夢バトン ◇◆



Q1.小さい頃、何になりたかった?
⇒(小学校時代→)電車の運転士、(高校時代→)戦闘機のパイロット



 
Q2.その夢は叶いましたか?
⇒叶いませんでしたね(笑)。というか”女に目覚めた”大学以降は会社の社長になりたいと思いましたから。




Q3.現在の夢は?
⇒料理屋をやりたいですね。無国籍料理屋で中年以降の年代の人が落着けて、いい時間を過ごせるような店をやりたいです。あと2、3年中に実現させたいです。
自分自身が食べたいと思う料理、毎日行きたいと思う店が理想です。




Q4.宝くじ3億円当たったら?
⇒Q3.の事を前倒しして直ぐ始めます(笑)。1億円は自分(家族)の為に使う。残り2億円で財団を作って地球環境維持と世界孤児の役に立てることがしたい。




Q5.あなたにとって夢の様な世界とは?
⇒アルコールを飲んだ時の陶酔感、100歳以降の人生

  

     



Q6.昨晩みた夢は?
⇒Hな夢でしたね。昔の彼女の結婚式に招待されて、新婦のお色直しの部屋に何故か呼ばれて・・・。
『ワタシは式が終るまで、独身だから、思い出に○して♪』というストーリーでしたね(爆)。勿論、”思い出作り”に協力させて頂きましたが(笑)。



     

Q7.この人の夢の話をきいてみたいと思う5人は?
⇒そうですねぇ~^^聞いてみたい人は沢山いらっしゃるのですが。。。^^

こちらの記事を読んで挙手していただける方がいらっしゃれば お願いしたいです^^♪   
バトンを受け取って下さる方は、このページをコピーして頂いて答えを書いて下さいね!
↑↑↑りんちゃん姫と同じ回答です(笑)。   
   


   


(※本日24:00まで掲載でござる)

ある時は、ひろぢ。

ある時は、道徳君。

ある時は、真のグルメ研究家。

ある時は、真の料理人。

しかして、その実態は!・・・ただのエロ中年でございまつ(´・ω・`)




ひろぢ です。

本家”ひろし”さんには、申し訳ないとですが、あたしは”このネタ”使わせてもらうとです。
著作権うんぬん、勘弁して欲しいとですからHN”ひろぢ”にしとるとです。



ひろぢ です。
最近、東京の東横線沿線の自由が丘あたりが、なんか萌えとるとです。
震源地は”人妻・熟女キラーさん ”らしいとです。あたしは、アートの才能も無いとですし、
モテん男ば、人妻・熟女を殺すには、どうしたらえぇとですか?



ひろぢ です。
人妻・熟女で無いとですが、惚れとる健康優良レディ に”松茸”の売り込をみした、とです。が・サラリと逃げられたとです。世田谷方面に、ジャンル人妻のホンマえぇ女 がおるとです。今度は見栄はらんと松茸でなくて、”シメジ”を進物にしようと思うとるです。。。



ひろぢ です。
ひろぢ です。



実は、ひろぢネタリンク があるとです(爆)。
見たか(見たい)お人は、クリックしたら(後は)5分程我慢して欲しいとです。

見た後でも、このブログの読者登録解除は勘弁して欲しいとです(^^;)