やまぼうしのブログ

このお店の目印です。

素朴だけれど　とても贅沢な空間が　気分を穏やかに変えてくれます。

きのうのお昼ごはんを頂いたところは　

松山市東方町にある　トードロスさんです。

とろとろ湯葉どんぶり・・・というメニュー。

雑穀ごはんに　あたたかくてとろ～っとした湯葉がかかっています。

その上に刻みのりとゴマ　そしてねぎを乗せ、だし醤油をかけて食べます。

おいしい豆乳から作られた湯葉は　甘味があって　のど越しがよく

今までに経験のない、病みつきになりそうな味でした。

とても手間とひまのかかるお料理なんです。

限定　とろとろ湯葉どんぶり・・・



ごちそうさまでした。

素敵な外観は　またあとで・・・。

引き続き・・・天然木で作られたテラスには素朴で優しい鉢植えが　雰囲気に

溶け込んでいました。

向こうを向いて外を眺めていたのは　このワンちゃんです。

とても静かで穏やかに　入口で迎えてくれます。

手作りの木の小物、食器、そして着やすい洋服など　販売もされています。

こちらのご主人は　　つまようじから家まで作る　ウッドワーカーさんです。

物静かで素敵な方でした。

何かひらめいた時には　お願いしようかと思いました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　つづく