こんばんは☆
1本だけ余った茄子で
小さいおかずを作りました
麺つゆでさっぱり♪
小さいおかずだけど、これだけで
ご飯をペロっと食べちゃえます 
夏休みですね
普段、お弁当を作ってますが
夏休みのお昼ごはんは
その日の予定によって
うちで食べたり外で食べたりバラバラみたいなので
なるべくおかずを作り置きしてるけど
なんだかぐちゃぐちゃ
とりあえず自分でも何かしら作れるように
大学生だからね
使える食材も冷凍してます
例えば、ウィンナーとか竹輪とか
冷凍ごはんは大体いつもあるので
何かしらできるでしょう作戦!?
手抜き!?
あとは、冷蔵庫にベーコンやツナ缶
野菜もあるので
たまに何か作ってるみたい？
夏休みは長いので、お昼の支度が
大変だと思いますが
作り置きや時に市販品なども混ぜながら
乗り切りましょう
＊小さいおかず♪茄子とツナの麺つゆ炒め レシピ＊
材料
・茄子 ── 1本/144g
・ツナ ── 大さじ1
・○麺つゆ ── 大さじ1
・○酒 ── 大さじ1/2
・○水 ── 大さじ1
・ツナ ── 大さじ1
・○麺つゆ ── 大さじ1
・○酒 ── 大さじ1/2
・○水 ── 大さじ1
詳しい作り方
01
茄子は乱切りにして、水に晒し水気をきります。
02
フライパンに胡麻油をしいて、全面に焼き色をつけます。
03
茄子がしんなりしてきたら、○を加えて煮立たせツナを入れ、汁気が少なくなるまで煮含めできあがり。
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