毎年恒例、年末の冷凍庫処理クリスマスディナー。

最近は面倒くさくて、テーブルセッティングは適当。赤を使って少しはクリスマスらしさを演出したつもり！！野菜以外はすべて冷凍庫、冷蔵庫のストック。

オードブル①

茄子とモツァレラ、サーモンとアボカドのキャビアのせ、マッシュルームに詰めたエスカルゴ、マリネしたトマト。

オードブル②

先日のイタリア料理教室で習って手軽で美味しかったので、リコッタチーズのお団子。下はポルチーニとキノコのソテー。

メインは、毎年恒例の牛フィレのロッシーニ風。安いとついつい買っておいて、もったいないと日ごろ食べずにあるフォアグラが6枚はある・・・。とりあえず2枚消化!!ステーキの下にはポルチーニのリゾット。

そして、今年のクリスマスケーキは、結局大好きなアンジェリーナのモンブラン。

散々食べた後なのに、2人で半分、食べちゃいました・・・。

やっぱり大好きという意見で一致。来年もこれにします!!

そうそう、このケーキ、私が主日のミサに行っている間に、ottoが三越に取りにいってくれたのだけど・・・帰りottoを車でピックアップしたら不機嫌モード。女ばっかだったんだろうね・・・。笑える。

我が家のクリスマスディナー2012