キュニエットのシェフのつぶやき

大阪、北新地のフランス料理と自然派ワインのお店
キュニエットのオーナーシェフのブログです。
プライベート事も多いですが、お店の事も書いてます。

場所は大阪北新地。


フランス産自然派ワインの中でも酸化防止剤無添加、極少量しか添加していないワインと
できる限り有機食材を取り入れたフランス料理のお店です。


カウンターもございますので、ワインバーとしてもご利用いただけます。

キュニエットのシェフのつぶやき







530-0003 大阪市北区堂島1-3-16 堂島メリーセンタービル4階

Cugnette キュニエット   06-6345-0890


営業時間


ランチタイム 11:30~13:30(LO)(水曜日は京都へ水くみや仕入れの為休みです)

ディナータイム 18:00~22:00(LO)


定休日 日 祝


ランチコース

Aコース   ¥2000

前菜、スープ、魚料理又は肉料理プチコースデザートは+300


Bコース   ¥3500

お魚、お肉の付いたのコース


Cコース   ¥4500

シェフのお任せフルコース



ディナーコース

Menu A   ¥3900

アミューズ 前菜1品 スープ メイン1品


Menu B   ¥5000

アミューズ 前菜2品 スープ メイン1品


Menu C   ¥6000

お魚、お肉の付いたコース


Menu SP  ¥8000

シェフのお任せコース


Menu Tresor ¥10000

前日までの要予約


表示価格は税抜き価格です。

別途消費税を頂戴しております。

テーブルチャージ¥500(ディナーのみ


野菜と魚介だけコースや

ビーガンコース(予約のみ)など、対応可能です


当店では立食パーティーや貸し切り.承っております。

ご相談下さいませ。


*リンク


キュニエットホームページ

キュニエット Facebook


*キュニエットが紹介されました

高島屋 美食百花


*キュニエットの食材


亀岡 林農園の有機野菜

林農園 ブログ

マツダファーム 本物の平飼い玉子

安濃町 横山農産 有機小麦

南牟婁郡 紀州岩清水豚

釧路 鹿猟師 中川さん訪問記

木次乳業



オンライン予約

一休.comからのご予約






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先日のピクニック、 晴れて良かったです(^^) www.cugnette.com #キュニエット#ピクニック#ペンタックス

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今更ながらゴールデンウイークの営業についてです。
通常通りの営業を致しております。
日曜日はお休みです。
29日土 通常営業
30日日 定休日
1~6日 通常営業
7日日 ランチのみ予約があれば営業、無ければ定休日になります。

よろしくお願い申し上げます。

キュニエット 岩井  





ホームページ
www.cugnette.com
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先日、先輩にお誘いいただいて、山梨のドメーヌ・デ・テンゲイジさんの葡萄の樹の植樹会に参加させていただきました。

 

ドメーヌ・デ・テンゲイジ

http://cloud.sogyotecho.jp/cp/1742/ss/135/

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

雨男返上の晴天でした!

ここからブドウが育ち、ワインになるのかと思うと、樹の向きや樹の深さ等慎重になりました。

少しでも間違えれば、その樹は何年もそのままなのでドキドキします。

 

 

 

夜はBBQにも参加させていただきました。

ワインに対する思いや、仕事の意義、からのプライベートの暴露話(爆笑)

初めての経験ばかりで刺激を沢山頂けました。

 

ドメーヌ デ テンゲージさんをはじめ、先輩や、初めてお会いした皆様、

貴重な経験をありがとうございました。

 

 

 

帰りにパシャリ。

初富士山!

 

 

 

 

 

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4月12日をもちまして、キュニエットは誕生11年を迎えます。

 

これも皆様のおかげと、厚く御礼申し上げます。

 

感謝の意を込め、4月10日~4月15日までの間ではございますが

 

特別コースをご用意しております。

 

これからもよりお楽しみいただけますように、一層の精進をしてゆく所存でございます。

 

今後ともよろしくお願い申し上げます。

 

店主 岩井 文夫

 

 

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