■大豆ミートのスイートミルフィーユ（手作り犬ケーキレシピ）

犬ごはん先生、いちかわあやこです
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大豆ミートを使用した

愛犬と一緒に食べられるスイーツのレシピです






今回使った大豆ミートは、



日本食品工業さんから発売されている、スライスタイプです。



　　　　　　　　　　


【材料】

・大豆ミートスライスタイプ　５枚
・オートミール　大さじ１
・りんごジュース　50ml
　（りんごだけで出来ているもの）

・片栗粉か米粉　適量
・オリーブオイル　大さじ２



【作り方】

：鍋に大豆ミート、かぶるぐらいの水を入れて
　　弱火で１０分ほど加熱する。




：加熱している間に、オートミールとりんごジュース合わせて、
　　レンジで１分加熱する。




：大豆ミートが戻ったら、しっかり水洗いする。
　　（大豆の風味が欲しい場合は、軽くでOK）


：水気をよく絞り、りんごジュース（分量外）に浸す。



※省略可


：片栗粉をまぶして、
　　オリーブオイルを熱したフライパンで揚げるように焼く。
　　（強火）



※粉は付けなくても大丈夫ですが、付けた方がパリッとします。
※油はねに気をつけてください。



：揚がった大豆ミートは油をよく切る。

：と重ねてミルフィーユ状にして出来上がり。





揚げた後に油をしっかり切れば、約160kcalです



　　　　　　　　　　


【ソースのバリエーション】


固形に近いものを使った方が、

大豆ミートのパリッと感が生きてきます



：かぼちゃ



加熱したかぼちゃ（皮なし）と同量の豆腐
をミキサーにかけたものでミルフィーユ。




：豆腐のスイートソース



豆腐150g、酢小さじ１、味噌小さじ１、てんさい糖大さじ２
（犬用に使う場合、味噌やてんさい糖は省略可）

をミキサーにかけたものをミルフィーユする。



このソースから、てんさい糖を除き、味噌の量を増やせば

豆腐マヨネーズに


　　　　　　　　　　



あまったりんごジュースは、飲んでも良いですし



寒天やゼラチンを煮溶かして、おやつに変身させても良いですよ




りんごジュースに浸さずに、揚げて、

塩をパラパラっと振れば、おつまみにも大変身



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