加古川中国飯店　『週刊糯米焼売』　（もち米シュウマイ）

香港のペニンシュラホテルのシェフが初めて作られたといわれ、

またたく間に中華の代表的な調味料になった『ＸＯ醤』

当店でも、干し貝柱や干しエビ、中国ハム、朝天唐辛子などを使って作りました。

そして、その自家製ＸＯ醤を使ったお料理を３品、

今月のメニューとしてお作りしています！


『自家製ＸＯ醤だれの中華風 豆腐サラダ』


『自家製ＸＯ醤五目炒め』


『上海焼きそば、ＸＯ醤風味』

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ハートをつけてみました！(^O^)／

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当店の『鶏五目中華まん』

大きさ約290gの特大鶏まんと、テニスボール大ぐらいのミニ鶏まんと2種類ありますが、

断面図を作ってみました！！

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今年もはや、もうすぐバレンタイン・デー・・・

『プレゼントをあげたいあの人は、チョコレートが苦手…』

『頑張っている自分へのご褒美に！！』

『いつもとはちょっと違った、私ならではのプレゼントを用意したい…』

『バレンタインに女性へプレゼントを贈りたいけど…喜んでもらえそうなものはないかな？』

『ご無沙汰してしまっている方への、ごあいさつのきっかけに…』


どうしようかとお考えの皆様に、こんなプレゼントは如何でしょうか？

“ＸＯ醤”のご案内も入ってしまっていますが・・・m(__)m


『ポルトガルエッグタルト』

おそらく日本中でも、売っているお店、通販でお届けしているお店は、

両手で数えるぐらいではないでしょうか？？


上の写真にもありますが、

“ミルフィーユのような、サクサクのパイ生地タルト”

“バターのリッチな風味も濃厚な、焼きプリンのようなエッグタルト”

スイーツにはこだわりのあるお客様にも、ご好評いただいています！


プレゼントを選ぶ際に、是非一度お味見もしていただければとの思いで、


一度お味見いただいてから、プレゼント用にご注文いただいても、

今からなら、まだバレンタインデーにも間に合います！！

キャンペーン期間中、エッグタルトは下のようなパッケージでお送りします！



『プレゼントをあげたい人はいるけど・・・どうしよう？』

とお考え中のあなたの、きっかけになれれば嬉しいなあ～と思います。

【商品の詳細・ご購入は、こちらからお願いします！】

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【今週の営業日変更お知らせ】

毎度ありがとうございます！
当店の今週の営業日、休業日の変更をご案内させていただきます。

　１月３０日（月）、３１日（火）：営業
　２月１日（水）：臨時代休

恐れ入りますが、どうぞよろしくお願い申し上げます。　　店主敬白

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先日、福井県の越前大野の先輩から、

立派な里芋を頂きました！！

『上庄里芋』という、とても味も香りもいい里芋さんで、

中華を２品作ってみました！！


『上庄里芋の上海風葱油煮っころがし』

長葱と葱油の風味がメインですが、隠し味的に、牛乳を使っています！




『上庄里芋のスパイシーガーリック風味』

実はこの一品、自分の味付けが薄かったのですが・・・

それでも、お芋さん自身の味わいで、薄さをカバーしてもらったという・・・

開き直って言ってしまえばm(__)m

素材の持ち味を生かした味付けに・・・意図せずしてなった！？

食材に助けられ、勉強させていただいた一品になりました！

先輩、ありがとうございました！！

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