2016年12月17日(土) 15時47分17秒

大阪のパン屋さん巡り

テーマ:ブログ




こんにちは。
ジュブリルタン工房の足立です。

最近めっきり寒くなり、昨日は彦根でも初雪がみられました。
シュトーレンづくりも一段落し、大阪へパン屋さん巡りをしてきました。

四ツ葉駅方面へ向かい、そこから大阪駅と戻るルートで何軒か足を運ばさせていただきました。
それぞれのお店に個性があり、置いてある商品も違い見ているだけで楽しいものです。
珍しい素材の組み合わせや、インパクトのある商品名や、形やクープの入れ方などなど学べることがたくさんありました。それを日々の仕事や商品開発に生かしていきたいです。
もし自分が新商品を作る機会があれば、ブログでご紹介しますので、お楽しみにしていてください。
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