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2016年11月12日(土) 20時36分44秒

りんごのクルスティアン

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こんばんは!
最近バタバタとしていてブログの更新ができてませんでした。

紹介が遅くなりましたが、りんごのクルスティアンを少しリニューアルしました。

クロワッサン生地を層を出すように成形し、キャラメリゼしてパリパリになるようにしました。
紅玉りんごのほどよい酸味とバターの旨みがマッチした人気商品です。紅玉りんごが獲れる時期だけの期間限定ですので、是非ご賞味下さい!

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2016年10月06日(木) 21時12分25秒

シュープリーズ

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こんばんは!
ハロウィーンの期間限定の商品も10月から販売開始してますのでまた紹介しますが、今日は26日~31日まで草津近鉄であるハリエケーキショーで販売予定のシュープリーズを試作しました。

パンの中にクリームパン、かぼちゃのクリームパン、抹茶黒胡麻あんぱん、チョコマロンあんぱん、ほうじ茶黒豆パンの五種類をたくさん詰めました。
ハロウィーンパーティーなどに是非使って頂きたいパンです!
ジュブリでも展開できればと思っておりますので、興味がある方は気軽にお申し付け下さい。
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2016年09月28日(水) 13時02分53秒

秋の伊吹山

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こんにちは!

雨の日が続いていますが皆さま体調など崩されていませんか?

本格的に秋の気候になるのを感じております、と同時に食欲の秋も到来しています!

ジュブリルタンでは毎年この時季にお問い合わせの多い「秋の伊吹山」も販売が始まっています。

玄米の生地に渋皮栗と黒豆がぎっしり入った人気のパンです。

今年からは小サイズもご用意していますので気軽にお買い求めいただけると思います。

そのほかにもたくさん秋を感じていただけるパンをお作りしてお待ちしております☆

 

 

 

 

 

 

 

 

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2016年09月16日(金) 21時21分51秒

メープルマロン

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こんばんは!
9月に入って、だいぶ朝晩が涼しくなりましたね。
秋商品も多くなってきたので、今日はメープルマロンのご紹介!

キタノカオリを使用した少しもっちりした生地に渋皮栗、小豆、メープルシロップ、栗のシロップを練り込んで焼き上がりにメープルバターをコーティング。
栗とメープルは非常に相性が良く、上品な甘さで食べやすいようにしました。
栗好きな方にオススメです!是非!
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2016年08月29日(月) 19時20分27秒

秋の新作パン

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こんにちは。

ショップの中谷です。

 

毎日暑い日が続いていてまだまだ夏!という感じですが、ジュブリルタンでは秋の新アイテムが少しずつ登場しています。

栗、さつま芋、かぼちゃ、キノコを使ったアイテムが続々登場予定ですのでこちらのブログで紹介していきます!お楽しみに!

 

右から【スイートポテロン¥194】

  かぼちゃの生地にさつま芋を包んで焼き上げた大学芋をイメージしたパン

    【シャティーヌ¥162】

  栗を練りこんだ生地で渋皮栗を一粒まるごと包みました

    【トルデュマロン¥399】

  渋皮栗とくるみ、カシューナッツ、隠し味にコーヒーを練りこんだ食事パン

 

 

 

 

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