おうちゴハンをおいしい＆ヘルシーに！【調理力で健康！プロジェクト】

かよこです

『調理力で健康！プロジェクト』　のトップページの

右下の方に　掲載されている　「人気レシピランキング」で

１位の　れんこんもち　がとっても　気になってて

作ってみよう！と思い立ちました

早速　れんこんを買いに　歩いて１分の八百屋さんへ

うちは駅近でもなく　まったくの住宅街なんですが　ラッキーなことに

八百屋さん２軒・お肉やさん・お米屋さん・お豆腐屋さん・パンやさんが

すぐ　そこにあるんです　ただ　魚屋さんがない（わがままですね）

れんこんもちの　材料には　えび　が必要

しかし、その日は雨が雪に変わる予報が　遠くまで買いに行きたくないな～

「鶏のひき肉で　いっかー」と　アバウトな私

材料は　えび以外　全て同じ材料で　作りました（しょう油は薄口がないので

普通のしょう油を　たねに入れず　焼いている時に廻しかけました）

ジャジャン！出来上がり～

娘が　「すごく美味しい～」と　お弁当用に　とっておいた分まで

食べてしまいました　うれしいですね

すりおろした　レンコンを　鶏ひき肉に混ぜましたが

たぶん　えびの時のように　モチッと感は　減ってると　思うので

タイトルの名前にしました～

今度は　絶対　えびちゃん　で作るぞー

れんこんもち　のレシピはこちら

⇒人気レシピランキング　１位　れんこんもち 　♪♪

～『調理力で健康！プロジェクト』では　みなさまのおうちゴハンづくりを応援しています！～

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