2009-12-14 19:00:00
簡単！菓子パンでクリスマスのリースケーキ・レシピ
テーマ：ケーキ
Yahooブログの過去記事からの転載です。初出：2009/12/14(月)
※過去記事は、２、３日後に過去の日付にして記事の場所を移動しています。
スーパーで、山崎製パンの「やわらか卵のシフォンケーキ」という菓子パンを見つけました。（120円）
直径15cmほどのリング状のシフォンケーキです。
袋の裏を見ると、「ケーキを作ろう」と、このシフォンケーキを使ったケーキ作りが書いてあります。
リング型がリースの形にぴったりだと思って、この菓子パンを使ってクリスマスのリース型ケーキを作りました。
リースケーキは、まずシフォンケーキを２枚にスライスします。
竹串を刺して切ると、均一な幅に切りやすいです（＾＾）
キルシュのシロップを塗って、生クリームといちごを挟みました。上面にも生クリームをラフに塗ります。
リースっぽくしたかったので、緑色のチョコレートを乗せることにしました。
期間限定の明治リッチ抹茶チョコレートを、スライサーで削って生クリームの上に乗せます。
溶けないタイプの粉砂糖をリースの中心の空間と、淵に茶こしでふりかけます。
粉雪っぽい見た目になって、クリスマスらしくなる気がします。
最後に富澤商店で買った柊のピックを刺して、小さな丸型で抜いたいちご、銀色のアラザンを散らしました。
とってもお手軽なリース型ケーキです（＾＾）
表面のデコレーションは、チョコを散らすので生クリームの塗り方は適当でいいし、すごく作るのが簡単なケーキです。
このデコレーションケーキだったら、きっと小学生のお子さんや、ケーキ作り初心者の方でも失敗なくできると思います。
できあがったリースケーキは、けっこう立派な大きさになりました。
２、３人で食べるのにちょうど良いサイズです。
さて、味見をしたら、このシフォンケーキすごくおいしいです！
生クリームを塗ったらもうケーキそのものです。抹茶チョコも、生クリームに良く合いました。
これは、120円にしては良くできた菓子パンだな～！と感心しました。
120円の菓子パンと、板チョコ半分、生クリームも100ccでできるので、かなりリーズナブルなケーキですね。
上の抹茶チョコレートをホワイトチョコレートにして、真っ白なリースも大人っぽくていいかもしれません。
チョコレートなしでデコレーションしてもいいし、いろんなケーキが作れそうですね♪
短時間でできるリースケーキ、忙しいお母様の手作りケーキにオススメです（＾＾）
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◆◆◆ 菓子パンでクリスマスのリースケーキ ◆◆◆
〈材料〉 （約直径15cmのケーキ１個分）
ヤマザキ やわらか卵のシフォンケーキ １個
生クリーム 100cc
砂糖 10g
いちご 7～10個
◇シロップ◇
グラニュー糖 10g
水 20cc
キルシュワッサー 大さじ１／２
明治リッチ抹茶チョコレート １／２枚（20g）
アラザン 適宜
粉砂糖（溶けないタイプのもの） 少々
〈作り方〉
１、シロップを作る。
沸騰した湯にグラニュー糖を入れて溶かす。粗熱が取れたら、キルシュワッサーを加える。
２、いちごはヘタを取って２等分に切る。２個分は小さな丸形で丸く抜いておく。←飾り用
抹茶チョコレートは、スライサーまたはピーラーで削る。
３、やわらか卵のシフォンケーキは２等分にスライスする。
断面にシロップを塗る。
生クリームは砂糖を加え８分立てに泡立てる。
下になるシフォンケーキの断面に生クリームを塗り、いちごを乗せる。
さらに生クリームを乗せ、上部のシフォンケーキを重ねる。
４、ケーキの表面にも生クリームを塗り、削った抹茶チョコレートを乗せる。
ケーキの中心部と側面に茶こしで粉砂糖を振る。
チョコレートの上にアラザンを散らし、丸く抜いたいちごを乗せる。
※トラックバック以外の無断転載を禁じます。レシピ、菓子デザイン、制作手法の転載はご遠慮ください。
2008-2010 Copyright Junko
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1 ■すんごーい
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