2008-03-20 22:00:05

キラキラ指輪クッキー・型紙、レシピ

テーマ:クッキー
$ちょっとの工夫でかわいいケーキ


Yahooブログの過去記事からの転載です。初出:2008/3/20(木)

きのう仕事関係の男性と話していたら、
「最近塩バニラアイスとか塩キャラメルとかあるけど、おいしさが理解できない。甘いかしょっぱいかどっちかにしてほしい。どうして女の子はあれが好きなのかわからない」
と言っていました。ちょっとなるほど、と思います。
男性はシンプルな味が好きなのかな?
私も、個人的にはアイスにまで塩味じゃなくてもいいかなと思います。
でも塩アイスって、塩の結晶がキラキラきれいかも(^^)


塩アイスじゃないけど、今日はキラキラきれいなクッキーの作り方をご紹介します。
クッキー生地に指輪型の型紙をあてて切って、宝石部分に砕いた飴を入れます。

飴は色がはっきりしているものがオススメです。
この飴は100円ショップで買いました。(Seriaというチェーン店です)
飴を枠に入れるときに、小さい枠には細かく砕いて入れるのがポイントです。


$ちょっとの工夫でかわいいケーキ


最初、大きな塊のまま入れたら、どろっとはみだして汚くなってしまいました。

赤とか青の1色だけとか、透明な色の飴でもきれいそうですね♪
型紙も付けました。
よかったらお使いください♪



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※型紙はクリックして別画面にして印刷すると、大きなサイズで印刷できます↓
$ちょっとの工夫でかわいいケーキ



◆◆◆キラキラ指輪クッキー◆◆◆

〈材料〉(約20個分)
 無塩バター     50g
 砂糖        40g
 卵黄        1個
 薄力粉       100g
 バニラエッセンス  少々
 塩         ひとつまみ
 飴         20~30個

※オーブン予熱温度 180℃

〈作り方〉
1、オーブンは180℃に予熱しておく。バターは室温に戻しておく。

2、ボウルにバターを入れ、泡立て器で練る。砂糖を3回に分けて加え、白っぽくなるまですりまぜる。

3、塩、卵黄を加え、最後にバニラエッセンスを加える。

4、薄力粉100gをふるい入れ、粉が馴染むまで切るように混ぜ、最後に手でまとめる。

5、生地を冷蔵庫で1時間寝かす。

6、生地を厚さ4mmに伸ばし、型紙をあてて切る。

7、飴は半分に割り、残り半分を細かく砕く。飴をクッキーの枠に入れる。

8、180℃のオーブンで10~12分焼く。
(焼き時間はお家のオーブンによって調整してください)

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