連載|子どもも大人も☆ちょりママさんのスパイスごはん

かどや製油×Nadicoレシピサイト「Nadia/ナディア/」いつもの食卓を少し特別に

クレハ×Nadico/Nadia

マリンフード×Nadico/料理家レシピサイト「Nadia/ナディア」いつもの食卓と少し特別に

ちょりママ監修 献立サイト99



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

2016-02-19 08:42:37

ノンオイル肉ドレッシング。揚げ物の日に、。

テーマ:ソース・たれ・ドレッシング
おはようございます~♪(*´∇`)


パーティーの後は座談会。
平日ラスト1日もモリッとしててあっという間に過ぎそうです。
(´∀`*)ウフフ



今日は先週末に食べた(だいぶ前の気がする)晩ごはんの日記。
魚のフライの日の副菜って何にしようか迷いませ~ん?
肉のおかずの日は副菜はライトに。
揚げ物でも魚となると副菜にもちょこっとボリュームがほしいところ。
でもさっぱりしたいしぃぃーーーー。


という悩みのもとに出来上がったドレッシング。
それだけでは終わらなかったんだなぁ~。
('∀')


今日もいってみよっ♪




【今日のレシピ】
食器2月13日の晩ごはん



我が家の特注(笑)鮭フライ。
ピューロランドの釣り師シェフからいただく鮭フライ。
揚げるだけよ~になってる特注すぎるありがたきフライ。^^

(フライ何度いった、)


その副菜は何にしようか、と悩んでいたところ、
30%引きで買った試作の残りのひき肉に目がいき、


うーん
これで作り置きにもなって、
今日の副菜にもならんかな、


という流れから、



食器ノンオイル肉ドレッシング



ありきたりすぎるネーミングですみません。
(どなたかネーミングのセンスをください、、、)


ひねりもないネーミングでも、





味にはひとひねりあり。
(d'∀')


さっぱりしてて
でもこの風味、和でも洋でもいけそうな、、、。


( `ー´)~♬


冷蔵庫に入れてもぽろぽろとほぐれてくれる
ひき肉の作り置きにも最適な肉ドレ出来上がりました。


主「ごはんにのせてもうまいだろーな!明日の朝ごはんだな!!」

(ゆえに、残しておくぞ!みんな!)




食器ノンオイル肉ドレッシング
材料:作りやすい分量
調理時間:10分

 豚ひき肉 300g
 しょうゆ 大さじ2
 酢 大さじ2
 砂糖 小さじ2
 ナンプラー 小さじ2
 コリアンダー<パウダー> ふたふり(あれば)


作り方

1.沸騰した湯に酒少々(分量外)を入れて豚肉を入れてゆでる。灰汁が出たらとり、ざるにあげて水気をきる。
2.【1】とAを合わせて混ぜる。
3.保存容器に入れて冷蔵庫で冷やす。半日以上おいてからいただく。


【POINT】
生野菜、豆腐、ごはんなどにかけてどうぞ。

ごはんにかけるときは、生野菜も一緒にいただくのが我が家のおすすめです♪





シェフセット。笑
まぐろの竜田揚げ。なかなか食べることができないですよね~。
もんちゃんがまぐろの竜田揚げ大好きなんですよ。
いや、、、好きになった。ですな。^^

ポリ大をゆで干しで作った試作品。
お仕事で欠かせないポリ大。来週も必要かな。違うのしようかな。笑
(ここで悩む)


美味しくいただきました!
ご馳走様でした。ありがとう♪



食器プチ育児日記



週末にジェラート作らねば!
何しようかな~。
何がいい~~~?


チョコか、抹茶か。
二週連続チョコだったので、次は抹茶くるかな?
(´∀`*)ウフフ


みなさんよい1日を~!!☆!!



ブログ内レシピ・人気レシピをスピーディーに検索―☆☆
ちょりママのレシピルーム

今日もありがとう♪
レシピブログへ 

お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆

ありがとうコメントお返事
和さん
そうなんですよ~!1時間ちょっとで見積もって行ったんですがもちろん間に合わず・・・途中で退散することになったので、足りてないのはどこかで買わねば、なんです。笑 そう・・・形もないもんちゃんの2005年・・・笑

ももくりさん
ほんとですよね!どんな物語なんでしょう。笑
そして次(同じ物)が出てきたときのタイトルも気になるところです。^^
ホームセンターすら時間足りないときありますよね。。。笑
牛すじと大根を煮るときにもぜひ!!ちょこっとスパイスいれてみてください♪

アボカドン マキ♡さん
こちらの記事より
どちらかでピックアップされましたか?笑 純正ごま油で作られてるらー油なんですが、おすすめですよ♪店頭でも見かけることあるかと思います!^^♪

西山京子(ちょりママ)さんの読者になろう

ブログの更新情報が受け取れて、アクセスが簡単になります

読者になる

コメント

[コメントをする]

1 ■無題

魚のフライの時はさっぱりと言うより揚げ物なのでほっとするのをと思い、うちでは煮物が多いです。
ノンオイル肉ドレッシング♪
サラダに良いですね~
竜田美味しそう(よだれ)
チキンもいいですが、魚の竜田もいいですね。
そう言えば、給食にはレバーの竜田揚げあって好きだったなぁ…

ポリ大根は中毒注意ですね(笑)

もんちゃん結局抹茶になったのかなぁ??
フルーツでもジェラートできますか??
今だと苺とか??

コメント投稿

コメントは管理者により確認されています。
掲載されない場合もありますので、あらかじめご了承ください。

Ameba芸能人・有名人ブログ

芸能ブログニュース

ランキング

  • 総合
  • 新登場
  • 急上昇
  • トレンド

ブログをはじめる

たくさんの芸能人・有名人が
書いているAmebaブログを
無料で簡単にはじめることができます。

公式トップブロガーへ応募

多くの方にご紹介したいブログを
執筆する方を「公式トップブロガー」
として認定しております。

芸能人・有名人ブログを開設

Amebaブログでは、芸能人・有名人ブログを
ご希望される著名人の方/事務所様を
随時募集しております。

Ameba芸能人・有名人ブログ 健全運営のための取り組み