こんばんは～
今日は結局家から一歩も出なかったなぁ～
旦那さんも試験勉強してたし、私もＰＣやったり本を読んだりのんびり
さて、先日レシピブログさんで
「いわきサンシャイントマト２ｋｇ」当選させていただきました～
トマト大好きだからとっても嬉しい～
旦那さんも大喜び
なんか美味しいトマト料理を～と考えてるのですが
まずは簡単で美味しいコチラを
トマト・卵・エリンギ・なす・青梗菜の炒めモノ
（いわゆる野菜炒め・・・なのかしら？お野菜は家にあるものでいいと思います）
分量としては２人分で
☆卵 １個
☆トマト １個
☆エリンギ １本
☆茄子 半分
☆青梗菜 １株
・卵は白だしとまぜていり卵にしておく
・トマトは八分の１にきっておく
・エリンギは縦に８つ割り後半分の長さに切る
・青梗菜は４～５センチ長さに切る
・茄子半月切り
これらをさっと炒めて、鶏がらスープの素を小さじ２ほどいれ
塩コショウを少々する
完成～
う～ん簡単すぎて申し訳ないのですが美味しいですよ
いわき市のトマトのうま味を活かしたアイデアレシピ大募集♪
ブログネタ：朝ご飯にお菓子、あり？
参加中
私はなし 派！
本文はここから
お菓子を朝から食べることはあるけど「朝ごはん」の代わりにはならないかなぁ～
菓子パンとかならなるけどね・・・
朝ごはんきちんと食べないとすぐ貧血っぽくなります（←見かけによらず意外と軟弱なので）
- 朝ご飯にお菓子、あり
- あり
- なし
