栁川かおりオフィシャルブログ「Happy Smile Days.」Powered by Ameba

大好きなお料理と美味しい笑顔。家族4人のHappy Smile Life!


テーマ:

じっくり焼いた玉ねぎは甘い。

玉ねぎステーキ。




生の時の辛味はどこにいっちゃったんだろう~って
ホントに不思議なくらい、焼いた玉ねぎって甘い。

特に新玉ねぎの季節になると、じっくりこんがり焼きたくなるね^^

このままシンプルにバター醤油で食べるのもいいし
鰹節とかのトッピングで楽しむのも好き。

もうちょっとボリュームのあるトッピングにしたら、立派なメインにも。


新玉ねぎのステーキ。豚のマスタード炒めのせ。
Comment

春には必ず作るじっくり焼いた新玉ねぎのステーキ。バターとめんつゆの和風なマスタード炒めをボリュームたっぷりのソースにしていただきます。

このレシピを詳しく見る

           (詳しいレシピは写真アゲをクリック)


Nadiaさんで更新中の 「いいだし、いい鰹節。」 のヤマキさんとの企画。
            ⇒ Nadia おだしを味わうお手軽レシピ。クリック

レシピ名だけ見ると、あんまり和風な雰囲気はないけれど
ここにもしっかりめんつゆ使ってますよ。

玉ねぎステーキ03。




このトッピングのお肉は、めんつゆとバター、粒マスタードで味付け。
めんつゆにバターを合わせるだけでも、だいぶ雰囲気がかわる。

”バター醤油”って美味しいもんね!
お醤油ベースのめんつゆも、やっぱりバターと合わせても美味しい。

新玉ねぎステーキ献立。




少し前の、ハタハタの唐揚げとバイ貝の醤油煮の日クリックの夕ごはんにありました。

これはやっぱり玉ねぎが主役なおかずだねハート




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>はふうさん。
はじめまして!コメントありがとうございます^^
いつもブログもみていただいてて嬉しいです!
スローカロリーシュガーのイベントもご応募ありがとうございました!
私もとっても楽しみにしています。
ぜひぜひ声かけてくださいね^^

>faaさん。
今までの本も全て!?ありがとうございますー!!
今回の本も私自身もとっても気に入っています。
よかったらご覧下さい~。
私もとっても楽しみです♪

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