栁川かおりオフィシャルブログ「Happy Smile Days.」Powered by Ameba

大好きなお料理と美味しい笑顔。家族4人のHappy Smile Life!


テーマ:

ネギ塩だれで。

アボカドのネギ塩和え。



私がお酒強そうに思われることが多いのは、こういうのを作るからかもしれないですよね笑



ネギ塩だれは、hinaが大好き。
お肉とかお魚と一緒にすることが多いけど、他にもいろんなものに合いそうだなって。

今回はアボカドと和えてみたんです。



アボカドのネギ塩和え。

アボカドのネギ塩和え。

by 栁川かおり

調理時間:5分
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アボカドにごま油の効いたネギ塩を和えて。お酒のおつまみにピッタリですが、ご飯にのせても美味しいんですよ。

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            (詳しいレシピは写真アゲをクリック。)


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今月の1つめレシピは、お酒とどうぞ~って言いたくなるようなこちら。

アボカドは断然お醤油味が好きなhinaも、これは好き。
ネギ塩が好きだからかもしれないけどね。
    

ネギ塩。



たっぷりのネギは軽くレンジ加熱して辛味を飛ばすのがポイント。
そうすると、hinaもsouもしっかり食べられる、大好きな味になるんです。


ごま油も少し多いかな??くらいが美味しい!

とろんとしたアボカドに、ネギとごま油がしっかり絡んで
アボカド好き、ネギ塩好きのhinaじゃなくても すっかりお気に入り。


これはこのままおかずというか、おつまみとして食べてもいいんだけど
我が家はすぐごはんにのっけたくなるんですよね~。


アボカド鮭ごはん。



hinaはネギ塩だれだけでも ごはんにのっけて食べるんだけどね。
アボカドのネギ塩和えも もちろんしっかりごはんに合う!


これだけでもいいけれど、ちょうど作り置きしてた塩鮭の焼きほぐしも一緒にしたら
これで大満足の のっけご飯になったね^^


レモンをきゅっと絞ると、さっぱりしてもっと良かった!
しばらくは、アボカド買ったらこればかり作ってそうな予感です。






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>aaaCさん。
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