ほうれん草って、苦手。
食べるのは好き。
苦手なのは、食べることじゃなくて料理すること。
ほうれん草だけじゃなくて青菜全般そうなのかもしれないけれど
特にほうれん草が一番苦手。
こういうシンプルな炒め物も、一度下茹でしてから作るせいか、なんだか味が決まりにくい。
でも。ふと、炒める前に醤油洗いをしてみたんです。
お浸しとかでやるのと同じ。
茹でたほうれん草に醤油（出汁醤油を使ったけど）を全体にまぶして水気を絞る、あの醤油洗い。
そしたら。なんだか味付けがしやすい！
お浸しだけじゃなくて。こういう時に使うのもいいのかも？？なんて思ったりして。
これと、ほかほか肉まんの朝。
冬休み。souが肉まんが大のお気に入りで！
よ～く食べてたんです。
寒い朝にもほかほかが嬉しい。
でも。そろそろ飽きてきたかもね～。
食べたい！って言わなくなってきたし。
それから。だいぶ前の朝ごはん。
アップしそびれてたと思ったけど、アップしてたかな？？忘れてしまったけれど
夕ごはんの残りの豚ロールキャベツ。
これはhinaからのリクエストが多くて。今年もよく作ってるもの。
次の日のはキャベツもお肉もさらに柔らかくなって、しっかり味も馴染んでもっと美味しいかもね＾＾
今度は次の日の分も一緒に、いっぱい作ろうかな～。
それと。今日は最後にお知らせもひとつ。
Nadiaさんのトップページの「旬のレシピ」に、今日はこちらを紹介していただいてます。
これもキャベツでした！
アツアツのベーコンで少ししんなりとさせて 半生で食べるのがおすすめですよ＾＾
＊ ＊ お知らせ。 ＊ ＊
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コメントありがとうございます！お返事は、ブログをお持ちのかたはそちらで
お持ちでない方は記事内でせていただきますね。
＞あゆかわさん。
そうですね！
白菜もいろんな食べ方すると楽しいですね＾＾
＞mihoさん。
はじめまして。コメントありがとうございます！
いつも見ていただいてうれしいです＾＾
早速作っていただいてありがとうございます♪
シンプルな分、白菜たっぷり食べれますね。
ご家族にも喜んでもらえてよかったです～＾＾
こちらこそ。これからもよろしくお願いしますね。