chisaのお菓子教室

お菓子大好きchisaの日々の日記です











お問い合わせ頂いたメールは出来る限り早くお返事するようにしています。
もし二日過ぎても返信がない場合は
再度お問い合わせくださいますようお願いいたします。


大変申し訳ありませんが、新規の週末の生徒様の募集はございません。

平日は受付しております。

よろしくお願いします。


4月のメニュー


クッキーシュー   4300円

クレームディプロマットとプラリネの二種類のクリーム

試食込 8個  (他に空のシューのお持ち帰りあります)










キッズレッスン 新メニュー(大人の方もレッスン可能です)


焼き芋のカップケーキ



低い温度でじっくりと焼いた焼き芋をペーストにして使います。


8個お持ち帰り。


2500円。





5月のレッスン


タルトショコラアナナス


15センチ  4800円

パイナップルのコンポートも少しお持ち帰り頂きます。


白ワインでコンポートしたパイナップルを

使ってチミルクチョコレートのタルトを作ります。








6月のメニュー


チェリーのコンポートを使った焼き菓子


チェリーの赤ワイン煮込みとローマジパンを使って。


15センチお持ち帰り


4300円










NEW !
テーマ:

いつも来てくださっている生徒さん二名とタルトショコラアナナスを作りました。


絞りも頑張って頂きましたよ。


お疲れ様でした。




今月はハニーマスタードのサンプリングに参加していました。



小学生の息子もチキンカツに添えて食べられるくらい。



美味しく頂きました。



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キッズレッスンで作るオレンジゼリーの練習をしました。






最近熱いのでこんなおやつは子供に人気です。



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お友達のお家に持っていくためにガトーショコラを焼きました。






ついでにクッキーも。


ホットビスケットも。






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先週もタルトショコラアナナスのレッスンをさせて頂きました。







最近、暑くて生クリームの扱いに神経を使います(;^_^A



お疲れ様でした。



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週末はスイートアニバーサリーのレッスンに行ってきました。


さわやかな梅のバタークリーのガトー。







美味しいくて食べるのがもったいないです。








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