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2017-03-30 21:46:24

牛すじスープ

テーマ:ムシャムシャコラムと徒然日記
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大好物の牛すじ❤︎
たっぷり野菜を入れてスープにしました!
牛すじと
大根
人参
セロリ
玉ねぎ
ゴボウ
と、その時冷蔵庫にあった野菜を乱切りにしてコンソメ又は鶏がらスープの素をベースに薄味で煮込んですじが柔らかくなったら塩、醤油、砂糖(少々)で味を整えます。

牛すじって中々どう、料理していいか解らないと敬遠されている方も多いのでは?

なんて事無い!
そのまま切り刻んでドボンです。
下ゆでとかしなくても大丈夫。アクが浮いてくるのでこまめに取ればOKです。  

ただ、すじ肉は痛みやすいので購入したら当日調理が基本ですよ!

このスープ、チーズをかけて食べるのがお気に入り!パルメザンチーズやとろけるチーズなどをかけるととっても美味しいです!豚汁を作る様な要領で色々な野菜と組み合わせてスープにしてみて下さい!

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2017-03-29 21:47:00

ビオラ満開!

テーマ:ベランダガーデニング奮闘記
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ビオラ満開!我が家の鉢の中で一番花を咲かせてくれている紫のビオラです。次々と花芽が出てまだまだ楽しませてくれそう!小さな株が大きく成長してこんなに花を付けてくれるのは感動もの!それに比べてワイン色のビオラのちんまりさにはズッコケます。同じ様に育ててるつもりなのにこの差は〜なんや〜!株が大きくならない!不思議だわー!
ビオラも寄植えで楽しみたいと思いつつ、センスのいい色の組み合わせが難しそうでついつい単色で植えてしまう。
外を歩くと色々な所で目にしますが思い思いに植えられてい姿を見るのは、中々の楽しさ!この組み合わせ無いわーとか、この色合い素敵とか、こんな品種あるんだーとか。春っていいな。

#ビオラ

 

 

 

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2017-03-28 21:30:00

100均アイテムで作るケーキスタンド

テーマ:DIY 奮闘記
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100均アイテムで作るケーキスタンド

セリアの食器を重ねただけのケーキスタンドです。接地面を両面テープで貼り付けるだけ。がっちりさせたければグルーで固定してもいいと思います。ガラス風に見えるのはプラスチック製のお皿とコップです。フルーツをのせたり、小物入れにしたりと用途色々。おもてなしも華やかになりますよ!

#ケーキスタンド #100均アイテム

 

 

 

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