中国式ダイエット - リバウンドしないで健康的に痩せるダイエット方法

● 雑穀ダイエット(16)はと麦(はとむぎ)の栄養・効能とレシピ

大家好！ニシキです。

第十六回は、はと麦(はとむぎ)です。中国語では下記になります♪




■はと麦(はとむぎ)の栄養成分（食材100ｇあたり）

・水分が13.0ｇ
・たんぱく質が13.3ｇ
・脂質が1.3ｇ
・炭水化物が72.2ｇ
・灰分が0.2ｇ
・食物繊維が0.6ｇ
・エネルギーが360kカロリー


■はと麦(はとむぎ)の効能

・胃腸を整え、腎臓の働きを良くする
・肌荒れ、シミ、そばかすの改善（美肌効果）
・解毒作用（デトックス）

ハトムギには、体内の水分や血液の代謝を促進させる効果があり、利尿作用、むくみ解消が期待できます！ダイエットしている女性にぴったりな食材です♪


■はと麦(はとむぎ)レシピ

・十穀粥
中国式ダイエットの食生活を支える柱ともいえる十穀粥の一穀です。


・人参とはと麦のごはん　詳細はコチラ

管理栄養士シバタマキさんのブログ で紹介されていた雑穀ごはんです！はと麦、白米、にんじんを使った雑穀ご飯ですが、さらにとうもろこしと黒ゴマを追加してみました

はと麦のもちもちとした食感がたまらないです！


今回はここまでです。最後まで読んでいただき非常感謝！


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▼｢雑穀ダイエット｣ バックナンバー
・雑穀ダイエット(15)黒米の栄養・効能とレシピ
・雑穀ダイエット(14)白偏豆(ふじまめ)の栄養・効能とレシピ
・雑穀ダイエット(13)緑豆の栄養・効能とレシピ
・雑穀ダイエット(12)粟(アワ)の栄養・効能とレシピ
・雑穀ダイエット(11)枸杞(クコの実)の栄養・効能とレシピ
・雑穀ダイエット(10)高梁(コーリャン)の栄養・効能とレシピ
・雑穀ダイエット(9)蓮子(ハスの実)の栄養・効能とレシピ
・雑穀ダイエット(8)燕麦(オートミール)の栄養・効能とレシピ
・雑穀ダイエット(7)黒豆の栄養・効能とレシピ
・雑穀ダイエット(6)小豆(あずき)の栄養・効能とレシピ
・雑穀ダイエット(5)とうもろこしの栄養・効能とレシピ
・雑穀ダイエット(4)インゲン豆の栄養・効能とレシピ
・雑穀ダイエット(3)玄米の栄養・効能とレシピ
・雑穀ダイエット(2)蕎麦の栄養・効能とレシピ
・雑穀ダイエット(1)大豆の栄養・効能とレシピ
・雑穀ダイエット（序）雑穀は食生活の改善に最適な食材

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● 雑穀ダイエット(15)黒米の栄養・効能とレシピ

大家好！ニシキです。

第十五回は、黒米です。



■黒米の栄養成分（食材100ｇあたり）

・水分が89.2ｇ
・たんぱく質が11.3ｇ
・脂質が2.7ｇ
・炭水化物が75.0ｇ
・灰分が1.7ｇ


■黒米の効能

・胃腸を丈夫にする
・造血作用
・血管の老化防止、動脈硬化予防

中国では、薬米とも言われています。また黒米を食べると髪が黒くなり、若返りの効果があるとも言われていますし、ダイエットに最適な食材です。


■黒米レシピ

・十穀粥
中国式ダイエットの食生活を支える柱ともいえる十穀粥の一穀です。

・黒米ごはん　詳細はコチラ


あらかじめ黒米を1～2時間ぐらい浸水しておきます。
白米２：黒米１ぐらいの比率で炊きます。油を一滴垂らすとキレイに出来上がります。


・黒米茶　詳細はコチラ


玄米茶と作り方は同じです。
弱火で黒米を煎ります（中身が弾けだしたら火を止めます）。
沸騰したお湯に入れ蓋をしめ10分置いたらできあがり！

香ばしくて味わいです。
個人的には冷やして飲むのが好きです！


・黒米豆乳　詳細はコチラ

大豆（黄豆）に黒米を大さじ１杯プラスした豆乳です。


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● 雑穀ダイエット(14)白偏豆(ふじまめ)の栄養・効能とレシピ

大家好！ニシキです。


第十四回は、白偏豆（フジマメ）です。



■白偏豆の栄養成分（食材100ｇあたり）

・たんぱく質が2.8ｇ
・脂質が0.2ｇ
・炭水化物が7.4ｇ
・灰分が0.8ｇ
・食物繊維が4.4ｇ
・エネルギーが33kカロリー


■白偏豆の効能

・食欲不振
・胃腸炎
・下痢止め
・疲労回復


■白偏豆レシピ

・十穀粥
中国式ダイエットの食生活を支える柱ともいえる十穀粥の一穀です。


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