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これはテレビでやってたレシピを見ながら作ってちょっと疲れた
カルボナーラは、卵がダマにならないように湯銭にかけながら手早く混ぜるのがコツですよね
アスパラソースはミキサーにお任せ～。とっても美味しかった
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先週あんなに寒くなったと思ったら、この週末は日差しのあるところでは汗ばむくらい
...秋だというのに、夏のような雲
冷え込みも何度かあったおかげで、広島ビッグアーチの紅葉もキレイでした
広島ビッグアーチの駐車場。私の愛車チャイナブルーのマーチ
紅葉を見に来た人たちと、ラクロスの試合を見に来た人たちで、今日もたくさんの人でした
心身ともにリフレッシュできた
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嫌なことがあっても料理をすると忘れられる。
そうそ、溜めないように
オリーブオイルに、にんにくタカの爪アンチョビ缶詰の油を入れ、
香りがでてきたらアンチョビをほぐし炒め、きのこ類を入れ中火にしてさらに炒め、
きのこがしんなりしてきたら、ご飯を炒め合わせる。
塩、コショウ、しょう油で味を調え、パセリを合わせる。
料理は簡単で安くて美味しいのがいちばん 凝った料理はできません
アンチョビはコクが出て美味しい...
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