２日間の蔵人体験終了。
洗米から始まって、

女なのに麹室（こうじむろ）へ入って、

麹造りをさせてもらった。

麹菌達が蒸した米を食べて糖化がはじまる。


そうこうするうちにタンクでは酵母達が糖分を食べてアルコールをだしはじめる。
発酵だ。


まさに「もやしもん」の世界！


微生物たちを応援するためにタンクに櫂棒を入れる。

蔵人気取りで作業着まで新調したアタシの、

何て！リキんだ姿(＞Σ＜)


記念に撮ってもらった写真に赤面…



「オイ！リキンダオンナガキタゾ～」って微生物たちに笑われていたんだわアタシ…


これからの人生、

一応、癒し系女将って言われた事だってあるんだから、


力まない自然体の頑張り屋さんを目指そう(*ﾟｰﾟ)ゞ



ガラスとの対話ももっと楽しもう(*v.v)｡


えへへ…

竹乃、本業は酒場の女将。

そしてボランティアと言うか趣味のサークルで、
女利き酒師軍団

とか

グルメシスターズびんかん

なんてユニットで日本酒を応援している。


そして今日から蔵入りして軍団酒造り！


机上のさけづくりが

この身に感じられるなんて興奮もの！


11時の新幹線で栃木へ！
２日間で出来る限りの頑張りをしてきます(≧∇≦)

我が心の

と言うか実際の師匠

テーブルウェア大賞にて優秀賞を受賞！！

ヤッター(≧∇≦)

東京ドームにて１２日日曜日まで！


「Peko」熊谷正行

おめでとうございます

工房で作業中に

ラジオから

絶妙なタイミングで

音楽かかることってある。


アタシ、きのう

まさにブロー入れます！
って時

た～～たららららぁ♪
らら～ららぁ～
（白鳥の湖）


って来た(≧ε≦)

先生が優雅な気持ちで～
なんて言うから吹けなくなっちゃった…

筋肉痛になるほどがんばった「コオリウケ」

四角く曳いたケイン（角棒）四本をそれぞれ二段に組んで井桁にしたものと

角棒を七本同じように、なお且つまあるくなる寸法でカットしたり、

大奮闘したんだけど。


そう、寸法もいい感じでアイスペールの底に収まって

浮かれて帰ったんだけど。


お店で自慢げに大将に、

そお～っと氷を入れて見せた瞬間



ポキッて割れたの（ｉДｉ）



ホシザキの業務用の製氷機から

ガザーッてできた氷だもんね…







実用性があって耐久性が考えられてて

さりげなく夢があるものって

本とはメチャメチャ計算されて生まれてるんだって



解った。



アタシはアマチュアだな…

まだまだだな




ご近所のものづくりの先輩が

正八角形で凹凸がないコオリウケがガラスで出来れば

アイスペール本体の接地面でチカラを支えられるって、

話してくれたんだ。



さすが、ものづくりのプロは違う。



そして、でも今のアタシには正八角形で凹凸のない角棒は組めない…



残念なことに既成のステンレス受けが入ってる(Ｔ▽Ｔ;)