名古屋の宅配仕出し弁当屋~現代の食を見直す弁当屋のブログ~

名古屋の宅配仕出し弁当屋『玄米と大自然の恵み 情熱弁当』のブログです。(旧 戦う弁当屋のブログ!!)
現代の「早い」「安い」「手軽な」食から原点に戻り、素材や出汁そのものの味を感じて頂ける料理を創っています。無添加冷凍惣菜の全国発送もOK!


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こんばんは。

イケメンです。

 

今年もあっという間に五月。

 

毎年恒例、

鶴舞公園で開催される「名古屋ビーガングルメ祭り」の季節ですな。

 

>>>名古屋ビーガングルメ祭り 5月14日(日)10~14時開催!

>>>名古屋出店ブース一覧

 

 

ビーガン(Vegan)ってなんだ!?

 

最近は、だいぶビーガンという言葉が浸透してきました。

 

ビーガンとは、食べものを選ぶ選択肢のひとつ。

ベジタリアンの一種で、最も厳格に植物性食品だけを選ぶ人を指します。

 

毛皮を着ない、動物実験をしている会社の化粧品は使わないなど、食以外のライフスタイルにも言及しています。

 

情熱弁当とビーガン

 

ボク自身は、なんでも食べます。肉も魚もね。

和食のベース、鰹だしを使いますしね。

 

でも、情熱弁当のメニューには、

ビーガンのお弁当「発芽玄米ベジタリアン弁当」がありますよ。

 

「なぜかって?」

 

動物性食品を食べる人も、食べない人も、一緒に食事をして欲しいからです。お弁当は、好きな時に好きな人と、好きな場所で食べられる食事方法。

 

食の思想や考え方、食べる物が違っても、それはただの個性です。

自分の価値観を相手に押しつける事が、主張ではありません。

 

「みんなちがって、みんないい」のです。

 

だから、情熱弁当にはいろんなお弁当が用意されています。結果として楽しく一緒の食事ができれば、皆がハッピーだから。物事は、いつもシンプルなんだよね。

 

 

情熱弁当ブースのお料理はこちら!

 

今年の我々のテーマは、

「グルテン&シュガーフリー」

当然ですが、動物性食品不使用です!

 

 

◆自家製有機豆乳のベジヌードル

野菜をカットして、麺のような食感に。

豆乳ベースのソースで、さらりとお召し上がりいただきます。

 

◆グルテンフリー弁当

ご飯はもちろん発芽玄米。調味料も含めグルテンフリー。

てんさい糖すら使わないのに、しっかりと甘い味も。

 

◆発芽玄米納豆巻き

自家製の有機納豆と梅肉で味わい深い巻き寿司に。

情熱弁当自家製発酵すし酢と発芽玄米の組み合わせは、中毒者続出中。

 

◆自家製味噌の精進味噌汁

自家製味噌と野菜だし(ベジブロス)で、動物性食品不使用なのに、うま味たっぷり。ごろごろ野菜を召し上がれ。

 

◆国産有機ストレートティー

食事に合う紅茶をチョイスしました。

食後のお口の中もさっぱりと♪

 

 

先日は、情熱弁当で試作会を開催しました。

皆で実際に作って食べ、話し合いをしながら納得できるお料理を。

すべては、皆さんの笑顔のために。

 

 

というわけで、ぜひ情熱弁当ブースへ遊びに来て下さいね!

 

 

 

 

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情熱弁当のイベント情報は、LINE@が確実っ!

 

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●今決まっている店舗休業日
不定休のため、休業日が増減します。
最新ブログ記事の末尾が最も新しいデータです。
4月14日、21日、30日、5月14日、28日
 

●4月21日は無添加惣菜販売日!
11時~13時は情熱弁当店頭にて。

16時~20時は名古屋市東区のガレージにて。

無添加惣菜を販売します。
皆さまのお越しをお待ちしています!

 

●【期間限定】情熱お花見弁当 1850円
3月25日から4月16日までの限定販売。

鶴舞公園や名城公園、山崎川周辺、

夜桜見物でもピンポイントでお届け可能です。

詳しくはコチラから。

 

●【4月30日日曜日】徳川園黒門クラフト市

名古屋市東区の徳川園で、初のお弁当販売です。

たくさんのクリエーターさんの作品を見た後は、

情熱弁当でまったり♪

詳しくはコチラから。
 

●【5月12日金曜日】無添加惣菜販売@あさひ屋
名古屋市昭和区の八百屋、あさひ屋さん軒下にて

無添加惣菜や玄米粉パスタなどの販売を。

15時頃~18時頃まで開催しています。

無料駐車場1台分あり。

詳しくはコチラから。

 

●玄米粉から作った玄米粉パスタ
生麺なのに、湯がく時間はたったの30秒。
麺のつなぎは馬鈴薯でんぷんと里芋だけ。
つまり、グルテンフリーです。
放射能・残留農薬・硝酸態窒素・カドミウムのすべてが検査済み。
詳しくはコチラから。
 
●ネットで注文、真空冷凍の個別包装でお届け。
無添加惣菜を、個別パックの真空冷凍で全国にお届けします。
詳しくはコチラから。
 

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国産食材や発芽玄米、無添加・オーガニック野菜・高齢者向け

西日本産中心に、国産食材使用率90%以上

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店舗所在地:〒466-0821 愛知県名古屋市昭和区前山町1-17-8
営業時間:11:00~18:00(ご予約は配達希望前日夕方5時まで)

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