藤沢炒麺を召し上がれ!

テーマ:
きょうの地域魅力-藤沢炒麺タイトル 
「藤沢炒麺」とは、藤沢でとれた小麦を使った地粉めんと、
藤沢で豊かに生産される野菜やお肉を、たくさん合わせて炒めた、
おいしい、うれしい、ヘルシーな新・地場産グルメです。
地産地消をすすめ、「食」で藤沢の魅力をみんなにアピールしていく、
新しくて元気な取り組みです!


NHKの方が、とっても素敵にまとめてくださいました(リンク)

きょうの地域魅力-藤沢炒麺@ねぎや 

おいしい!うれしい!ヘルシー!

地域のニーズが3拍子そろったウルトラC級グルメ?!の藤沢炒麺☆

 おいしい…食べておいしいのはあたりまえ!
 うれしい
地元でがんばる農家さんやお店がみんな大活躍!
 ヘルシー藤沢でとれた新鮮で安心安全な旬の食材をばっちり使用!


イベント販売スケジュール
※掲載情報は、2015年1月15日時点のものです。イベントの開催については変更になる場合もございます。

1/25(日)7:30~13:00 藤沢市民マラソン@江の島湘南港臨港道路付属駐車場
2/14(土)12:00~16:00 大山山麓・食の文化祭@伊勢原市民文化会館前広場

藤沢炒麺を食べられるお店など 

へっころ谷 @六会
 一番早く提供を開始してくださったお店。自家製小麦でほうとう風のオリジナル麺。
 小麦や野菜本来のうまみがしっかりと堪能できます。ラー油の具まで自作というこだわりぶり。 

志奈乃屋 @用田交差点近く
 創業半世紀の老舗食堂です。中華風蒸し麺を使用。
 他のメニュー同様、やまゆりポークへのこだわりがあります。炒麺の具に魚介が入ることも。

へっつい庵ごんぱち @打戻
 自家製小麦で、自家製麺。旬の野菜がごろごろたっぷり入って食べごたえ満点です。

焚呑酒場 酔と粋 SUI TO SUI @藤沢
 横田製麺(鵠沼)の藤沢産地粉麺に地場産・国産のにんじん、たまねぎ、キャベツ、ピーマン、豚バラなどをふんだんに使っています。お味は、しおとソースの2種類。


これまでに藤沢炒麺を販売していただいたお店など

藤沢市役所食堂
 2009年11月の毎週水曜日12:00から、各日70食限定で販売!
 →12月に追加販売決定!9日(水)と16日(水)に販売!!

慶應義塾大学 湘南藤沢キャンパス  生協学生食堂「藤沢の地粉炒麺」
 2009年11月9日(月)~14日(土)

湘南ねぎ家 @本鵠沼
 大人気のラーメン屋さん。あこがれの大将が手がけてくれた藤沢炒麺、感無量です。

mama's cafe joy @辻堂
 毎週金曜日限定で、藤沢炒麺ランチを食べることができます!
 唯一の地域魅力、直営店です。詳しくはコチラから。

藤沢炒麺を市内各地のイベントや店舗で扱ってくれる方や団体を募集しています。
 詳しくは、anan@chiikimiryoku.jpまでお問合せください。
この事業は2009年から行っている、藤沢市とNPO法人地域魅力の協働事業
 (藤沢の「食」によるシティプロモーション調査研究事業)の一環で、
 地産の食材に対する市民の興味関心を喚起し、
 また全国へ向けて、「食」による藤沢の魅力のアピール(=シティプロモーション)を
 進めていくものです。

----------以下、過去の販売記録の一部です。----------

2009年~2011年の販売記録はコチラ
2012年の販売記録はコチラ

<2014年>
2/3(月)フリーマーケット@遊行寺
3/2(日)藤沢宿ぶらり・朝市@御殿辺公園
4/26(土)鵠まつり@鵠沼運動公園
4/29(火・祝)フリーマーケット@大磯ロングビーチ第二駐車場
5/5(月・祝)第20回 藤沢市子どもフェスティバル@少年の森
5/10(土)、11(日)よこすかカレーフェスティバル@三笠公園
5/24(土)、25(日)ふじさわ産業フェスタ@藤沢市民会館
6/1(日)かながわ畜産フードコレクション2014@神奈川県庁本庁舎
7/15(火)
亀岡八幡宮例大祭@新逗子通り商店会
7/20(日)辻の盆@辻堂海浜公園
7/23(水)~29(火)神奈川・東京 味の競演@さいか屋 藤沢店
7/26(土)遊行の盆@サンパール広場
7/27(日)藤沢たから市@サンパール広場
8/23(土)10:00~15:30 リサイクルプラザ藤沢フェア~Eco2夏祭り~@リサイクルプラザ藤沢
8/24(日)第12回辻堂ファイト祭り@シークロス公園
9/27(土)第41回藤沢市民まつり komorebi garden秋葉台@秋葉台公園
10/11(土)、12(日) 秋祭@慶応大学湘南藤沢キャンパス
10/18(土)御所見文化祭@御所見市民センター
10/19(日)六会ふるさとまつり@六会市民センター


<2013年>
2/24(日)藤沢宿ぶらり・朝市@御殿辺公園(白旗神社の裏辺り)
3/16(土)リユースまつり@御所見市民センター
4/27(土) 第5回 鵠まつり@鵠沼運動公園
4/28(日)、29(月・祝) 第6回かながわフードバトル in あつぎ@厚木中央公園
5/11(土)、12(日)よこすかカレーフェスティバル@三笠公園
5/17(金)逗子コミュニティパーク前夜祭@亀岡神社
5/25(土)、26(日)ふじさわ産業フェスタ@藤沢市民会館
6/8(土)藤沢大道芸フェスティバル in 湘南なぎさ市@県立湘南海岸公園中部駐車場
7/7(日) 神奈中祭@神奈中インドアテニス&ゴルフスクール藤沢校
7/15(月・祝) 亀岡八幡宮例大祭@新逗子通り商店会
7/20(土)、21(日) 辻の盆@県立辻堂海浜公園
7/27(土) 遊行の盆@藤沢駅北口サンパール広場
7/28(日) 第2回 湘南藤沢たから市@藤沢駅北口サンパール広場
8/23(金) 逗子ビアガーデン@亀岡神社
9/28(土) 藤沢市民まつり 秋葉台会場@秋葉台公園
10/12(土)、13(日) 秋祭@慶應大学湘南藤沢キャンパス
10/19(土)、20(日) 六会ふるさとまつり@六会公民館
11/1(金)逗子コミュニティパーク前夜祭@亀岡神社
11/17(日)創立80周年記念 音楽祭@湘南学園
11/23(土・祝)第18回ふじさわ環境フェア@明治公民館
11/30(土)ずし呑み~大人の感謝祭@亀岡神社
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藤沢駅南口から徒歩3分!
「焚呑酒場 酔と粋」で昨年夏より藤沢炒麺を提供して頂いています。
横田製麺(鵠沼)の藤沢産地粉麺に地場産・国産のにんじん、たまねぎ、キャベツ、ピーマン、豚バラなどをふんだんに使った「酔と粋」の藤沢炒麺は、しお味とソース味の2種類。
散りばめられたきざみ海苔が印象的でとても美味しいです。
価格は700円。
昨年7月にオープンしたばかりのお店で、佐藤、
やまねこ、なかむらなど20種類以上の焼酎や各種カクテルとお酒も種類豊富
他のお料理もとても美味しく国産
食材にこだわったお店です。
是非、「酔と粋」に行ってみてください!

焚呑酒場 酔と粋 SUI TO SUI
【電話】0466-52-4835
【住所】
藤沢市南藤沢23-4 三愛ビル302
※藤沢駅南口より駅から徒歩3分、藤沢オーパ裏、サークルKの向かいのビル。
【営業時間】
ランチ 14:00~16:30
ディナー 18:00~翌2:00
【定休日】日曜
【席数】30名(宴会席18名)

 

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明日は、「自然ある未来へ!藤沢Eco2まつり 第18回ふじさわ環境フェア」で藤沢炒麺を販売します!

藤沢の人参が旬を迎え、大型直売所のわいわい市では農家さんから

「堆肥いっぱいでつくった人参です
 色よく
 味良く
 美しく です
 おいしく料理にして下さい」

とメッセージがあったので、炒麺に入れて、おいしく料理させていただきます\(^o^)/

◆ 自然ある未来へ!藤沢Eco2まつり 第18回ふじさわ環境フェア ◆
日時 11/23(土・祝)10:00~15:30
場所 明治市民センター、土打公園(明治市民センター裏)
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