自立したい30代女性のための淡麗女子という生き方のススメ~仕事もプライベートも輝く未来は自分でつくる~

自立したい30代女性のための淡麗女子という生き方のススメ~仕事もプライベートも輝く未来は自分でつくる~

淡麗女子とは、①潔く、しなやかに、美しく、生きる。②自分の基準を持つ。③精神的、経済的に自立する。④心とカラダを大切にする。⑤社会に自分の価値を提供したいと思う女性。
自由に自分らしく生きるヒントを発信。make your happy standard*

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【スパイス】 処世術を書いた中国の古典『菜根譚』を読むと、「幸せはほどほどの中にある」と書いてありました(ざっくり過ぎw)。 日々、やり過ぎ、やらなさ過ぎの狭間で闘ってるなと思う今日この頃。 ほどほど尊い。 ・ この歳になってようやく気づいたことは、自分の生きるモチベーションが好奇心なんだと言うこと。 いまだに、仕事も人も興味あるかないかで選んでる。 まだまだ、ほどほどより、スパイスを求める人生のフェーズなのかな。 ・ 菜根譚の著者が、「ほどほどが良い」と言うのも、自分自身が不器用で波のある人生だったからじゃないかなと推測したりしています。 ・ ・ そんなこんなで?、スパイスカレーの話をしてたら、どうしても食べたくなって、作ってみました。笑 ・ 今回はビーフスパイスカレー。香り多めにしてみた。 ・ ・ いただいたサイコロステーキを1キロ使って、冷蔵庫もスッキリ。 ・ 一つずつ炒め切るのに集中するので、頭もスッキリ。 ・ 食べたい欲望も解消してスッキリ 。 ・ 美味しかったので、作り方を備忘録として残しておきます。 ・ 〈作り方〉 基本的に炒めて最後煮るだけ。 小麦粉やスターチ、カレールーを使わないのでグルテンフリーで胃もたれしません。 ・ ①ホールスパイス(カルダモン10個、シナモン3本、クローブ10個、フェンネルひとつまみ)をオリーブオイルで膨らむまで炒める。 ②みじん切りにした香味野菜(にんにく2片、生姜2片、玉ねぎ大1玉、セロリ1本)を入れて飴色になるまで炒める。 ③ホールトマト🍅を入れたかったけど、瓶のふたが開かなかったので、虚無感に襲われる。 ④しかたなく、おやつにとっておいたなけなしのミニトマト15個を投入。 ⑤パウダースパイス(クミン大さじ1、カルダモン大さじ1、カイエンペッパー小さじ2、ホワイトペッパー小さじ2、フェンネル小さじ1、フェネグリーク小さじ1…など適当)を入れて、道が作れるくらいまで炒める。 ⑥お肉(1kg)、ブラックペッパー、塩、煮詰めた赤ワイン、ヨーグルト(200g)を入れる。 ついでにマッシュルームも。 ⑦チキンブイヨンスープ4カップ、モラセス(大さじ1。はちみつでOK)を入れる。 ⑧ 1〜2時間煮たら味みて、いろは醤油やお塩足せばを出来上がり。 ・ コツは、1工程ずつ炒め切ること。 頭を空っぽにできるこの工程が結構好きだったりします。 ・ 日頃闘い気味、コン詰めすぎの方は、頭を切り替えるのにお料理オススメです。 ・ ご飯は玄米にしてみました。 美味しかった。 ごちそうさまでした。 ・ ・ ・ ・ ・ #菜根譚 #処世術 #生き方 #働き方 #人生訓 #古典 #スパイス #スパイス好き #スパイス好きな人と繋がりたい #spicecurry #スパイスカレー #カレーライス #ビーフカレー #カレー好きな人と繋がりたい #グルテンフリー #カレー #手作りカレー #カレーレシピ #レシピ #手料理 #食べきれない

芳中 千裕 | CHIHIRO YOSHINAKA(@chihiro_yoshinaka)がシェアした投稿 -

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【仕事できる人の習慣】 仕事の精度が高いビジネスマンや研究者の話を聞いていて、仕事のやり方に共通点を発見。 ・ それは、《キリのいいところまで仕事しない》ということ。 ・ 中途半端で置いておくことで、翌日のスタートがスムーズなんだそう。 ・ これやってみると、嘘みたいにすぐエンジンがすぐかかるので、騙されたと思ってやってみてほしい。 ・ (騙されても責任は負いません。笑) ・ ・ 調べ物し出すと、止まらずに、朝越えて昼…みたいなことが多いので、途中で止める勇気を持ってみているところです。 途中が気になって気持ち悪いときは、一杯飲んで寝る。 その方が効率的良いと言い聞かせて。 ・ ・ ・ 写真は、もう勉強したくないよの図。 最近、10時間以上字を見続けるとまぶたがピクピクする。 東洋医学的には、目の疲れは「気虚」の症状だけど、眼筋が弱ってる気もする。 筋肉体操でやってくれないかな。 ・ ・ ・ ・ ・ #仕事法 #仕事できる人 #効率化 #ビジネスマン #研究者 #仕事 #仕事術 #読書 #本 #目の疲れ #法律家 #行政書士 #経営者 #女性社長 #眼筋トレーニング #筋肉体操 #経営者と繋がりたい

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