みなさん、こんにちは～。
私は時々Facebookに料理を載せているのですが
知人から
作り方を教えて欲しい
と連絡をいただく事があります。
その中でも
簡単に出来て、
仕事帰りでも
すぐ出来るおかずをご紹介したいと思います。
材料は全てタイのスーパーで購入が出来ます。
分量は、すべて目分量です・・・
2人分です。
【白菜のミルフィーユ】
＊もともとは余った
“ハンバーグだね”の再利用です。
＜材料＞
1. ひき肉（今回は牛と豚半々）
2. ジャガイモ（1個）
3. 白菜（4枚）
4. ポン酢
（お好みで）
＜作り方＞
1. 白菜は千切り
2. ジャガイモはスライサーで薄切りに
3. ひき肉は塩コショウで味付け。
私はハンバーグの残りだったので
ローズマリーの粉末を入っていました。
4.
白菜（出来れば硬い部分を底に）
ひき肉
ジャガイモ
ひき肉
の順で
薄く段々に重ねていく。
＊ガラスの耐熱容器使用
5. 電子レンジ600wで7分
6. そのままでも美味しいですが
お好みでポン酢をかけて。
↑
判りにくいですが
白菜→ひき肉→ジャガイモ→ひき肉
と層になっています。
薄くしたほうが美味しいです。
【豚スライスとスプラウト】
これは、ネットで見たレシピを実際に作って見ました。
＜材料＞
1. 豚スライス
（バラ肉のほうがジューシーです）
2. スプラウト（ひまわり）
“もやし” でも美味しいと思います。
3. つけだれ
“からしマヨネーズ”
“おろしポン酢”
“ごまだれ” などお好みで。
＜作り方＞
1. 豚スライスは巻いて内側になる部分に
塩・コショウで下味をつける。
2. スプラウトを巻いていく
多めの量でも大丈夫です。
3. 耐熱皿に並べて
600wの電子レンジで6分加熱。
4. お好みで“つけだれ”を。
出来上がりはこんな感じです。
↓
私は前日の夜に準備し
ラップをかけて冷蔵庫に保管しておきました。
次の日、帰宅してからレンジでチ～ン。
その間に味噌汁を作って…と
帰宅してから15分で夕食となりました。
↓
周りに単身赴任の方も多く
外食ばっかりはちょっと・・・
という方でも
簡単に出来ます。
手順も単純ですので
是非1度作ってみてください。
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