しふぉん工房 Bonheur ~ボヌール~ と申します。
香川県まんのう町の小さな小さな工房で手作りシフォンケーキを焼いてます。

地元の食材から安全安心な材料を厳選し、素朴で旬なお味をお届けしています。

主材料の粉も香川県産にこだわり、次の二つを使わせていただいてます。


 大麦シフォン ・・・


善通寺の「高畑精麦」さんの

香川県産大麦「イチバンボシ」から作られた

大麦粉「麦のよいち」を使っています。

食物繊維が豊富で、健康志向の方にピッタリ。

そのふっくらモチモチとした食感が人気です。

 小麦シフォン ・・・


さぬききうどん用の香川県産小麦粉「さぬきの夢」を原料にして             

坂出の「吉原食糧」さんが製菓用に開発した

小麦粉「さぬきの夢ロワール」を使っています。

しっとりきめ細やかな食感と、さぬきの夢ならではのモチモチ感と

風味が好評をいただいています。

店舗でお買い求めいただけるのは


 

 塩入温泉        

   まんのう町塩入718-140 ℡0877-73-3363
        毎週土日に販売


  雑貨屋 Bouton  

   三豊市豊中町本山乙21-1 ℡0875-62-1337

        毎月第3木曜日に販売 



しふぉん工房では電話又はメールでの予約販売を行っております。


         ・:,。゚・:,。゚・:,。★゚・:,。゚・:,。☆ 予約販売品目 ・:,。゚・:,。★゚・:,。゚・:,。☆


      甘さをおさえたシフォン おまかせセット     ¥2,000
      甘さをおさえたシフォン バースデーケーキ   ¥2,500

ご注文は 080-4033-0452 又は、bonheur@mb.pikara.ne.jp まで。
お受け取りの2日前までにご注文いただけますようお願いします。

       ”おいしい”の笑顔をお届けできるよう心を込めて焼き上げますので
                皆様のご注文をお待ちしております。

              香川県仲多度郡まんのう町七箇3246番地2

                 しふぉん工房 Bonheur ~ボヌール~
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2014-01-30 14:53:01

RNCラジオカーが♪

テーマ:ブログ
地元のRNCラジオの「気ままにラジオ 雨の日晴れの日曇りの日
からラジオカーでレポートに来ていただけました。





お話をいただいた時からドキドキが続きっぱなしで
今日は口から心臓が半分出ていました(笑)

レポーターの古茂田圭さんはとっても素敵な方で
こちらの返答が出来ない時も、さりげなく助けていただきました。
ほんと、話のキャッチボールができなくてごめんなさい。



古茂田さんと応援に高松から駆け付けてくれた友達二人と一緒に記念写真!



サインもしっかりいただきました。





あ~終わってよかった。。。
みなさん、ありがとうございました。



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2013-12-25 14:48:51

メリークリスマス♪

テーマ:ブログ
イヴの昨日は「チョコレートクリスマスケーキ」をお届けしました。
いかがでしたでしょうか?

我が家も母の誕生日でしたので、チョコレートシフォンにバナナをはさみ
残ったクリームたっぷりのケーキでお祝いしました。
今回はいつになく甘~いケーキとなりました。

そして今日はクリスマス♪
工房にみんなで集まって「ケーキ教室」です。







わいわい、ガヤガヤ、おいしいケーキになること間違いなし!
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2013-12-20 08:13:18

クリスマスハーモニーin五岳の里2013♪

テーマ:ブログ
今年も出店させていただきます。
今回は売り場がかわって、他のショップの方とご一緒ですから
にぎやかで楽しそう!

皆さんのお越をお待ちしております。


                      クリックで拡大してご覧ください。
















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2013-11-19 17:56:35

HAPPY birthday

テーマ:ブログ
 
 
 
コウヘイちゃん
 
お誕生日おめでとう
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2013-11-18 15:49:23

仲南文化祭 2013

テーマ:ブログ

天候が心配されていましたが 久しぶりの青空に 晴れ 晴れ o(〃^▽^〃)o


文化祭日和となりました~ 音譜 音譜


シフォン ・ ワッフル ・ カップスープ を持って会場へ





       しふぉん工房 Bonheur


たくさんご来場いただき ありがとうございました。



しふぉん工房 Bonheur


お陰様ですべて完売しました。 クラッカー  クラッカー  クラッカー





そして お手伝いして頂いた キヨちゃんレイコさんカズミちゃん ありがとう ラブラブ





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