まえから気になっていた
めんたいこスパゲッティーの
おうどん版
きょうは初めて作ってみました。
いやぁ～おうどんでもＧＯＯＤ（*^_^*）
もちもちのおうどんに
めんたいこソースが絡んで
”おいしい～”（＾ｕ＾）
☆めんたいこのおうどん
材料 2人分
うどん 2人分（乾麺、生麺、冷凍うどんでも）
めんたいこ 大1腹（薄皮からしごいておく）
おさしみいか １船
大葉 3枚（せんぎり）
刻み海苔 ひとつかみ
レモン汁 小さじ１
マヨネーズ 大さじ１
濃縮めんつゆ 小さじ２
バター １０ｇ
塩・こしょう 適宜
作り方
①うどんを茹でる湯を沸かし、
うどんを茹で始める。
②ボウルに、ほぐしためんたいこ、
レモン汁、マヨネーズ、めんつゆ、
塩・こしょうを混ぜておく。
③茹であがったうどんの湯をきり、
②のボウルにバターとあつあつの
うどんとうどんの茹で汁大さじ２を
加えソースと良く和え皿にもる。
おさしみいか、刻み海苔、
大葉を飾る。
めんたいこスパゲティ―も好きだけど
おうどんでもおいしいんだ～
新発見です。
9月12日のゆうごはんは
・もずくと冷ややっこ
・水ナスときゅうり、みょうがの浅漬け
・きんぴらごぼう
・かぼちゃのポタージュ
・オージービーフステーキ
赤ワインソース
サラダ、げんまいごはん
きょうはジャスミンのお誕生日です。
一歳になりましたよ～
まだまだ、やんちゃ・・・
可愛いお写真撮りたくても・・・
すぐ動いちゃって・・・
ブレブレ～です。
健康にすくすく育ってくれてウレシイですね～
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