阿部ちあきオフィシャルブログ「Cheerful days」Powered by Ameba

あららら・・風邪引きのままでブログが途絶えていました・・・
無事復活しました

なので、本日は元気なお店のご紹介


知る人ぞ知る・・・「ホルモン稲田」

目黒駅から歩いてすぐのところにあるこちらの焼き肉屋さんは、
全国の「肉ファン」から注目を集めている、白金の「焼き肉ジャンボ」や、五反田の「ミート矢澤」の系列店


お客さんが賑わい、店員さんもハツラツと動く活気ある店内でいざ焼肉

まずは・・「ザブトン」、肩ロースの部位になります





生で食べても美味しいに違いない、プリプリのレバーをいただき・・





こちらは「サンカク」、ウデの部分です・・





そうそう、お肉が運ばれてくるときに、鉄板での焼き時間のアドバイスが
こちら「サンカク」は、「片面3秒ずつで」

ちなみに先ほどの「ザブトン」は5秒でした

その絶妙なタイム、食べて納得






最近、牛を一頭買いして、内臓や色々な部位のお肉を食べさせてくれるお店が多いですが、
こちらはそれぞれの部位の最高級に良いものを選んで仕入れをしているそう

なので、何を食べても美味しくて・・・





店内には牛の部位が分かるように図がありました





シマチョウ・・・焼く前・・




焼けた後・・・





サイドメニューも充実していましたよ
もりもり食べた「ネギサラダ」




白濁の牛骨スープを長時間煮込んで黄金色に仕上げた「金牛ラーメン」
このスープ、とっても美味しかった～





お店にはタレントさん達も良く足を運ぶそうですが、皆さんここのお肉のファンなんだそうです

食べて納得、また来たくなるお店です






さすが、注目度の高い人気店だけあって、お店の勢いというか覇気を感じました

焼肉を食べる雰囲気って、ちょっと賑やかなくらいがテンションも上がって楽しめるかもしれないですね




いつもいつも食べてばかりのブログばかりですが・・・

久々、もうひとつの「ぐうたびブログ」 もアップしました

でも、やっぱりこちらのブログでもグルメネタ・・・笑

「北海道フレンチ」を味わえる、東京のレストランのお話です

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風邪が流行っていますね、そしてインフルエンザも

先週、突然38℃台の発熱があり、インフルエンザかも…と、焦りましたが、

結果は陰性、「良かった…」とホッとしていたのですが、

この風邪もかなり厄介…

治りかけていた先週末に出掛けてしまったせいか、ぶり返してしまい、

微熱と身体のダルさが1週間経っても抜けません・・・


そんな私を元気づけてくれているのは、先日知り合いの方から送られてきた「アマリリス」


来たときはまだ蕾でしたが・・・





こんなにキレイに咲きました




どの角度からもアマリリスの顔が見られて、とても可愛いです


お花は無言で元気づけ、看病してくれているような気がします


癒されるなぁ・・・

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自然派ワインとフレンチのお店「ｐａｌｏｍｂｅ（パロンブ）」 さんへ行ってきました

フランス帰りの小鹿シェフのお肉料理が人気のお店。

まずはやっぱり、「パテ・ド・カンパーニュ」を

お肉の旨味たっぷりのここのパテのファンです





パロンブと言えばお肉だけど、この「野菜のテリーヌ」も大好きなメニュー





この日は丹波産イノシシのステーキを食べました
思っていたよりもずっと柔らかく、獣っぽさも控えめ、美味です




この日もやっぱり女子会笑




お料理が運ばれてくるごとに、写真撮影会です





この日は、「ＨａｐｐｙWedding」と「ＨａｐｐｙＢｉｒｔｈｄａｙ」のふたつのお祝い会






幸せな友人と過ごす夜はＨａｐｐｙなオーラに包まれていて、とても楽しい時間でした



最後に、美味しいお肉料理を次々と作ってくれる小鹿シェフをパチリ






美味しくて、楽しくて、幸せな夜でした・・・




ｐａｌｏｍｂｅ（パロンブ）

札幌市中央区南３条西５丁目　三条美松ビル2F

０１１－２３１－３９４０

不定休　　17時から営業

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先週、東京から札幌に着いた日の夜、仲良し女子４名でしっぽりと女子会をしました

寒い夜だったので、「温まりましょ～う」と、場所はすすきの南６西４、山形会館３Ｆ「のろし」 。
おでんと焼鳥のお店です




冬はやっぱり熱燗




日本酒がついついススムくん・・・笑





こちらのお店、日本酒のラインナップが魅力的

獺祭（山口）の純米大吟醸、
大信州（長野）の純米大吟醸生原酒、
東一（佐賀）の純米、純米吟醸、
常山（福井）の純米、
月の輪（岩手）の特別純米、
刈穂（秋田）の純米あらばしり、

日本酒好きの女子４名、皆でバラバラに頼んで飲み比べ
これができるのも女子会だから・・・





私の好きな刈穂の純米、あらばしり





「あらばしり」とは、お酒を搾るときに圧力をかけないで流れ出てくるお酒。
なので、香味良く、滓があってちょっと濁っています



おつまみにお漬物など食べながら・・・





話も盛り上がり・・・・


〆にトマトのおでんを食べてぽっかぽか






仲良し女子でしっぽりのおでん、久々に札幌に帰った夜の身体にじ～んと沁みました


麗しき女子４名の飲みにしてはなかなか渋いでしょ・・笑


楽しい夜でした

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昨日は節分でしたね。

豆まきをされた方も多かったことと思います


今日２月４日が「立春」で、新しい１年が始まる日と考えられていたことから、

その前日の３日が大晦日と考えられ、前年の邪気を祓う意味を込めて豆まきが始まったそうですが、

実際に神社に足を運んで参拝やお祓いをされる方も多いようです


神社が大好きな私、この日ちょうどタイミング良く時間ができて北海道神宮へ行ってきました






参拝の前に手と口を清める「手水舎」は寒さで凍りついていました




あらら・・氷柱ができています・・・・





境内の静寂な雰囲気は、スッと、凛としていて背筋が伸びる感じ。

寒さでは、なくて・・・ね・・・・笑



この日は本当に物事の流れがタイミング良く、大好きな二胡奏者の福本夢さん と一緒の参拝に・・・

とても嬉しかったです






毎年私のなかでは２月３日を区切りに、４日から新しい１年が始まる気がしています

今朝の目覚めがすっきりしていて気持ち良かったので、

今年は良い年になりそうでウキウキ・・・


父が遺してくれた、私にとって大切なことば、

「心穏やかに、マイペースで・・・・」


一歩一歩を、ゆっくり、丁寧に頑張ろう・・・

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