幸せを運んでくる♡焼き菓子と紅茶の教室 petit à petit プチ・タ・プチ

東京都杉並区阿佐ヶ谷の隠れ家サロン。小さな戸建自宅リビングでのケーキ教室。
JR中央線阿佐ヶ谷駅、西武新宿線鷺宮駅、西武池袋線中村橋駅等、各駅から関東バスで3~16分 下車徒歩3分。
初心者の方大歓迎♪ 手作りお菓子で美味しい幸せをプレゼントしてみませんか?


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こんにちはニッコニコ

今日は良いお天気
お花見日和ですね花花花

先日、こんなに可愛いチョコレートをいただきました。







ゴンチャロフのチョコレート!
こんなに可愛いのWハートWハート

生徒さん達にいつも美味しい情報をいただいていて、レッスンをとても楽しく過ごしてますLOVELOVE

ありがとうございます心心
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こんにちはニッコニコ

桜が開花しましたね。
お花見に行きたいなぁ~♪

美味しいお店に行ってきました。
中野の四季の森公園に面したところにある、スペイン料理店、マドリッドです。

ここの海の幸のパエリアスペシャルは、かなりのおすすめです。魚介の旨味がたっぷりです。
注文してから出てくるまで一時間近くかかりますので、まず、初めに注文しましょう。



パエリアを待ちながら、お腹がいっぱいにならないように、ちびちび食べましょう。

ガスウォーターが大好きなので、スペインのものを頼んでみました。
とても飲みやすい軟水のガス入りウォーター。
ビンのブルーがとってもきれい。


デザートにスペイン伝統菓子の盛合せを注文。
黄身のプリン、トルタ、ポルボローネです。



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こんにちはニッコニコ

昨日のレッスンはいちごのタルトでした。

作るパーツがたくさんあるのに、楽しくお喋りしすぎて時間オーバーしてしまいました苦笑

タルトの土台(パートシュクレ)、アーモンドクリーム、ナパージュ、クレームシャンティイ、そしてイチゴのカットと大忙しです。

試食タイムでお出ししたのは、まだ、タルト土台が冷めきってなかったので、クレームシャンティイは塗れず、代わりにイチゴのコンフィチュールを塗りました。


お持ち帰りぶんは、しっかり冷やしてからクレームシャンティイをのせました。


やっぱりクレームシャンティイがあった方が見栄えも良いし美味しいですよね。

ひと手間ですが、いちごにナパージュを塗るとが見映えが良くなります。

部屋の中がイチゴの甘い香りで一杯に音符
幸せ~マルキラ☆


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こんにちはニッコニコ

今日はしとしと、一日雨みたいですね雨
気温も下がってしまい、寒~い

神楽坂、スイーツツアーの続きです。

最終目的地、アグネスホテルのパティスリー、ル・コワンヴェールさんです。


こちらは、タルト リ エ サフランです。
こちらのお店のケーキはどれも繊細で、 沢山のパーツが組合わさってできています。
バランスが絶妙で どのケーキもとても美味しい!!
このケーキも、やっぱり美味~Wハート



こちらは、ガトーゴルゴンゾーラ。
ゴルゴンゾーラのチーズケーキなんですが、私、ゴルゴンゾーラは苦手なんです。
でも、珍しいのでチャレンジの気持ちでいただきました。
そしたら、私の嫌いな風味はなくて、とても美味しく、苦手どころか、お気に入りになってしまいました。
塩気のあるチーズケーキです。

おやつ用に焼菓子もちょこっと買いました好



ガレット サザラン
ル コワン シシリエンヌ
ル コワン キャラメル アマンド サレ

やっぱり焼菓子が作るのも、食べるのも 大好きだわぁ
キラキラ


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こんにちは♪

美味しいケーキを求めて、神楽坂をお散歩してきました。
まずは、アミティエさん

シュー生地に悩んでる私は、ルリジュースを選びました。

ピンクのルリジュースは女子力アップのフランボワーズクリームが詰まってます。
紅茶はマリアージュフレールのもの。
ポットで提供されます。
お茶受けにクッキーがついてきます。
これが美味しい!!



店員さんがとても感じ良かった。
一人でいっても、美味しい時間が過ごせそうです。
そんな風にお洒落にきめてみたいわぁ(笑)

こういうパリっぽい看板にも惹かれます。


途中、赤城神社でお詣りもしてきました。
「岩筒雄命」(いわつつおのみこと)が祀られていて、火の神、迦具土神よりお生まれになった神様で、智、仁、勇のすぐれたお力をお持ちになり、殖産興業、厄難消除、学問芸術の神又特に火防の神として高い御神徳を発揚せらそうです。



こちらは、お休みで残念でした。
クリームパン、買いたかったなぁ好

神楽坂って素敵な所LOVE
まだまだ素敵なお店がたくさんあります

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