幸せを呼ぶ♡焼き菓子と紅茶の教室 petit à petit プチ・タ・プチ

東京都杉並区阿佐ヶ谷の隠れ家サロン。小さな戸建自宅リビングでのケーキ教室。
JR中央線阿佐ヶ谷駅、西武新宿線鷺宮駅、西武池袋線中村橋駅等、各駅から関東バスで3~16分 下車徒歩3分。
初心者の方大歓迎♪ 手作りお菓子で美味しい幸せをプレゼントしてみませんか?


テーマ:

こんにちはニッコニコ

少しずつ秋の気配が感じられるようになっていきましたね。いかがお過ごしですか~

7月にパティス ガストロノミー協会で開催させて頂きました、
アフタヌーンティーの会、再び、9月にも開催が決定しました。


初心者でも簡単 お菓子教室 プチ タ プチ Petit a Petit           基本の「き」からマスターできます♪



英国の代表菓子スコーンを一緒に作りませんか?
実習の後、焼きたてをフィンガーサンドウィッチとともに。
アフタヌーンティにまつわる意外なエピソード、、、歴史など、
とても興味深いお話がたくさんです。

アッサムティーやダージリンファーストフラッシュもご用意しました。

美味しい紅茶とスコーン・サンドウィッチ・お菓子とともに楽しんでくださいね。

初心者でも簡単 お菓子教室      Petit a Petit    プチ タ プチ 基本の「き」からマスターできます♪-image-1.jpg

                               前回の様子

<スコーンでアフタヌーンティーの会>


◎日程 9/29(日)13時15分~15時15分
◎会費 3000円(スコーンお持ち帰り付き)
◎会場 パティス
◎会場 パティス・ガストロノミー協会
     渋谷区神宮前6-7-16-3階
原宿のラフォーレのある交差点から数分、パンケーキデイズという人気のお店の向かい、とっても便利な場所にあってアクセスが良いです。

大通からちょっと入るのでザワザワしていません。



TEL03-6427-2482

http://patis-swing.net/

お申し込みは パティス ガストロノミー協会のH.P. のお申込み・お問い合わせ →→こちらから(※※※) メール にてお申し込み下さい。

うまくできない時は 私の方の問い合わせ先(下記) からお申し込み下さい。

興味深いお話を満載~。
是非、ご参加下さい。
宜しくお願いします。


HAPPYはーと♪皆さまがハッピーな一日でありますようにはーと♪HAPPY


王冠王冠王冠王冠 9月のレッスン  王冠王冠王冠王冠


王冠 ふわふわ、しっとりが自慢の食感の「シフォンケーキ」をマスターしよう!


日程:     9/7(土)13:00-16:00  募集は終了しました


ケーキ。 ケーキ教室のお申込み・お問い合わせは こちらから → ***  


もしくは 

petit.a.petit2004☆gmail.com

まで ☆を@に替えて入力してください。

ご連絡下さい。

お気軽にどうぞ!


PC用トップページに教室の案内を載せています。→→ トップページ

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こんにちはニッコニコ

今月8月はケーキ教室をお休みしています。
その間に、じっくりのんびり他のことをしようと思っていたら、あっという間に日々が過ぎて行ってしまいました。
それなりに充実しているような、バタバタとゆとりがないような。
肝心の家の片付けが、まだまだです苦笑

先月のレッスン報告、まだ残ってた分がありましたフフッ
9月になる前にご報告イチゴケーキ




土台の部分がポロポロしてないでしょ♪
生地もなめらか!
丁寧につくるポイントを沢山お伝えしました。
といっても難しくないんです。
時間にすると5分ほど丁寧にするだけ。
ケーキ屋さん以上に美味しいんです。
夏はサッパリしたケーキが良いですねキラキラ
ブルーベリーのソースをその場で作ってかけてみました。
ソースがあるとレストランのプレートデザートみたいですよね音符

冷凍でも生でもフルーツの半量のお砂糖を合わせてお鍋でさっと強火で煮ます。
糖度が低いのでジャム程は日持ちしませんが、ヨーグルトにかけたりアイスにかけたりすると、デザートがなんランクもアップします。
簡単なので是非お試しくださいWハート


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こんにちはニッコニコ

今年はチャレンジャーになろうと思って、いくつか始めた事があります。



そのうちのひとつの、それも、まだ途中経過ですが、とりあえず、第一関門はくぐれたようです。
まだまだ、続きます…キラキラ
錆び付いた脳ミソと付き合うのは大変苦笑
応援して~Wハート

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こんにちはニッコニコ


9月のレッスンではプレーンのシフォンケーキをマスターします。

久しぶりに ブログで募集させて頂きます (^^ゞ


生徒さんの作品です。
皆さん、こんな感じで作れるようになります。
ポイントは泡立てと混ぜ。

ありがちな大きな穴あきや底上げなどの失敗がないコツ満載です。
きめの細かいふんわりしててしっとりした生地作りをマスターします。
初心者でも上手に作れるようになる、わかりやすいレシピです。


お一人、各1台作成します。


ご自分の使い慣れた型や、ハンドミキサーを持ち込んでいただいてもOKです。もちろんお教室のを使って頂いても大丈夫。また、紙の型のご希望があれば応じます。
お教室でうまく作れるのはもちろんですが、ご自宅でも上手に作れるように、型やミキサーはご自分のをお持ち込み頂いてOKです。
もちろん、教室のを使って頂いてもOKです。


レシピ説明後 デモンストレーションと実習を交えてのレッスンとなります。

試食タイムには講師作成のシフォンケーキを生徒さんご自身でレストランデザート風にプレートに盛り付けていただき、美味しい紅茶とともに焼き立てならではの美味しさをお楽しみいただきます。

皆様がお作り頂いたものは、可愛くラッピングしてお持ち帰りいただきます。
楽しい時間を過ごしましょう。
ご自分で作られたお菓子を可愛くラッピングしてお土産としてお持ち帰り頂きます。


レッスン後の片付けの必要はありません。


日程 9/7 13:00-16:00  募集は終了しました

費用 ¥4,000-

場所 JR中央線、 阿佐ヶ谷・荻窪・中野 
    西武新宿線 下井草・鷺ノ宮
    西武池袋線 練馬・中村橋

それぞれの駅から関東バスで3~16分 関東バス阿佐ヶ谷営業所バス停下車徒歩3分
詳細住所はお申込み後、ご連絡差し上げます。


今の季節、シフォンケーキをしっかり冷して、いただくと美味しいですよ。
アイスを添えてデザートに、ハムやベーコンとサラダを添えて朝食にもお勧めです。


初心者でも簡単 お菓子教室 プチ タ プチ         Petit a Petit  基本の「き」からマスターできます♪



ケーキ。
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HAPPY
はーと♪
皆さまがハッピーな一日でありますようにはーと♪
HAPPY


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こんにちはニッコニコ
少し前のインド大使館での紅茶を楽しむ会。
大使館は北の丸公園のすぐ隣にあります。
















欲しくなっちゃうポスターがいろいろあって写真で我慢。
いつか、ダージリン地方に行ってみたいなぁ。

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