可愛く作る、フランス家庭焼き菓子と丁寧に淹れた紅茶でおもてなしのティータイム

地味な焼き菓子を、美味しく、可愛く作りたい!
美味しく淹れた紅茶とともに素敵なティータイムでおもてなしができるようなヒントをつづります


テーマ:
こんにちはニッコニコ

ベーキングパウダーで作るタイプのスコーンをいつもレッスンしていたのですが、前日に生地を作って置いて冷蔵。朝、焼いた焼きたてを朝御飯にと 生徒さんからリクエストを頂いて、イースト使いのスコーンを作りました。
冷蔵庫で低温発酵、1週間はもちます。



N様 S様の作品です(*^^*)
こんなに綺麗に層が出来ました。




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ただ今 




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