おもてなしの焼き菓子と紅茶の教室 petit à petit プチ・タ・プチ

東京都杉並区阿佐ヶ谷の隠れ家サロン。小さな戸建自宅リビングでのケーキ教室。
JR中央線阿佐ヶ谷駅、西武新宿線鷺宮駅、西武池袋線中村橋駅等、各駅から関東バスで3~16分 下車徒歩3分。
初心者の方大歓迎♪ 手作りお菓子で美味しい幸せをプレゼントしてみませんか?


テーマ:



フォトレッスンの昨日の続きです。



ケーキ作りもガーデニングも・・・みゅっのブログ


ガトーショコラです。


上にたっぷり バンホーテンのココアをふって、

粉は少なめ、クーベルチュールチョコレートがたっぷり、

チョコのリキュール(ゴディバのです!)も使っています。


時々 知り合いから ご注文頂いています。


室温のまま ふんわりした食感で食べても

しっかり冷やして しっとり 濃厚なかんじにしても

お好みで。


ガトーショコラは

温度で 食感が随分変わります。



ケーキ作りもガーデニングも・・・みゅっのブログ


この写真は何故か赤っぽく写ってしまった。


しかも ボケてる。


写真は難しい…



ケーキ作りもガーデニングも・・・みゅっのブログ



こちらは 赤味はなさそうだけど


角度がどうなんだろう


何がいいのか 良くわからないです (>_<)

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